トウミョウ(豆苗)の種

岡山サラダ菜　の種が欲しくて　種苗店に行きましたが　ありませんでした
わざわざ行ったのだから　何か買おうと思い　↓これを　買いました

　　　　　　　　　　　　　　　　

トウミョウは　エンドウの若い芽で　今は　水耕栽培の物が　出回っていますが
本来は　畑で栽培するもの　なのだそうです

この種は　多分　トウミョウ専用の品種なんじゃないかと　思います
プランターでもできるらしいので　近いうちに　蒔いてみます

青梗菜をプランターに定植

まだ寒いのですが　日がさしてきたので　昼前から　外仕事をしました
プラグトレイの　青梗菜が　まだ残っていたので　大きいプランターに　植えました



ちょっと　ゴチャゴチャですが　苗が勿体なくて　全部植えちゃいました
また　ビニール袋をかけて　南側の　日当たりの良い　軒下に　置きました

まだ　小松菜の　プラグトレイ苗が　残っています
どこかに　植えてやらないと　可哀そう…



昨日　準備した　スプラウトの種を　蒔きました
遮光して　３～５日間　おきます

アルミホイルをかけるのは　面倒くさそうなので　台所のボールをかぶせました



朝晩　霧吹きで　湿らせれば　よいそうです　


午後３時から　買い物がてら　散歩に出かけました
日が陰ってしまい　寒くて　嫌な天気です

かなり遠くの　co-opの店舗に行きました
昆布の佃煮と　伊予柑と　豆乳と　ビスコと　牛乳を　買いました

そこから　さらに遠くの　ＪＡに行きました
そこでは　市内産の豚肉を　買いました　(安くて美味しい！)

さらに　さらに歩いて　駅まで行き　バスで帰ってきました
２時間ちょっとかかりました　　　今日は14,000歩を超えました

明日も　寒いんですって～　　　
何をしようかな～？　　　どこへ行こうかな～？
今週は　ずっと予定なし　　　寒くて　出かける意欲が減退している…

スプラウト栽培の準備

今朝の「やさいの時間」は　スプラウトのことを　放送していました
寒いときは　放送の内容にも　苦労するのでしょうか～？

スプラウトは　過去に　やってみましたが　あまり上手くいかないで
いろいろ買い込んだ　容器や種も　全て捨てました


それなのに　凝りもせず　また　やってみたくなって
ＪＡに行ったついでに　手に入った　材料を　買ってきました


種は　カイワレと　ブロッコリーしか　ありませんでした



根を支える土台として　発泡煉石　というのを　使っていましたが
それは　なかったので　パーライトという　人工用土を買ってきました

　

発泡煉石の代わりとしては　パーライト・バーミキュライト・人工の顆粒土
川砂・スポンジ・キッチンペーパー等が　使えると　書いてありました

以前やったとき　スポンジや　キッチンペーパーで失敗したので
今回は　　違う物を　使ってみました

発泡煉石っていうのは　水耕栽培(ハイドロカルチャー)用として
売られていることが　多いそうです　　　
洗って乾かせば　再利用できるそうです　


　　　　　パーライト(２Ｌ)・・・135円
　　　　　カイワレの種・・・・・210円
　　　　　ブロッコリーの種・・・315円　　　　でした


一晩　水に浸けておきます
プリンや　ゼリーの　空き容器を　使うことにしました




今日の午後は　また　リコーダー練習でした
いつもより遠い場所だったので　片道５０分弱の　歩きでした

天気はパッとせず　全然お散歩日和ではありません
用事のついででもなければ　歩きたくないような日です

途中に　４０数年前に通った　高校があるので
半分は　よく知った道ですが　周囲の様子は　昔とは　大違いです

往復１時間半ちょっとでしたが　14,000歩ほどでした
寒かったし　多少疲れましたが　自分では　よく頑張ったと思います

体が冷えたし　二日(三日？)酔いの人がいるので
あったかい　煮込みうどんにします

とりあえず・・・目標達成

1/24に開始した体重の減量　１ヶ月経ちました
医者は　１ヶ月１kgの減量でいいのですよ　と言うのですが
私は　２kg減を　目標にしていました

一応　２kg減は　達成しました
あと　１ヶ月　同じように　できればよいのですが…




実は　昨日　滅茶苦茶なことを　してしまいました
午前中に　あんこ入りの和菓子を　食べたのに
午後　ＪＡで　ジェラードを　食べてしまったのです

おやつは　１日に１回と　決めていたのに…
案の定　今朝の体重は　１００g増でした

ジェラードは　アイスクリームより　乳脂肪が少ないって
聞いていたので　大丈夫かな～？　と　思っちゃったんです…



これまで　おやつを止めれば　２～３kgの減量は　割に簡単でした
おやつの食べ過ぎって　本当に　大きいですね

今日は　クッキー１枚だけにしました
　

まぁ　たまには　こんな失敗も　仕方ありません
気を取り直して　また　明日から　頑張ります

４kg減を達成したら　アップルパイ　食べるんだ～！
　

ダブルチョコクッキー

オレンジページのお菓子の本に出ていた　ダブルチョコクッキー
バレンタイン用にいいかな～？　　と　挑戦してみました

絞り出す方法のクッキーって　作ったことなくて　難しかったです
上手く絞り出せなくて　苦労しました
口金の穴が　小さかったのかもしれません




２４枚　焼くはずなのに　２０枚しか　絞り出せませんでした
焼けたら　広がって　大きくなってしまいました　


２枚のクッキーの間に　チョコレートをはさむので　ダブルチョコクッキー
形が　悪くて　まだプレゼントは無理です　↓



１個で　164Kcalとかいてありましたが　できた個数が少ないので
１個当たり　200Kcal近くになってしまいそうです

クッキーって　けっこうバターを　使いますね
レシピどおりの12個で　バターが100gです
１個当たり　８g以上のバターが　使われている計算です

このクッキーは　私は　１日に１個が　限度です…
自分で作ってみると　材料の量が　分かるので　食べるとき注意できます

買ったクッキーだと　１個では　満足できません
材料を知ると　怖くて　２個は　食べられなくなります

そら豆が萎れた…

そら豆には　何の防寒対策も　してやらなかったので
ついに　寒さで　萎れてきました　　　可哀そう～！

遅ればせながら　苗キャップを　かぶせてやりました
もっと早くしてあげれば良かったかな～？



この苗キャップでは　暖か過ぎるかな？　という心配もありますが…
様子を見ましょう


バナバケーキを　640円で　息子の家に送ることができました
夕方発送して　翌日の午前には　届くので
この時期だから　冷蔵便でなくて　大丈夫でした

640円で送れたら　材料費を入れても　
ケーキ屋さんで買うよりは　安くつくと思います

孫も　よく食べたというので　ケーキ作り熱が　再燃しかかっています

それにつけても…
ゴムべらが　ずいぶんボロボロになっているのが　気がかりでした
もう20年以上前の物です



古くなったので　過去に　何本か　新しく買ったのですが　
新しいのは　なぜか使いにくくて　結局　この古いヘラを　使っています

ゴムのやわらかさが　ちょうど良くて　
ボールにくっついた生地を　きれいにとることができます


写真では分かりませんが　ゴムが　切れていたりして　ほんとボロボロです
昨日　クッキーを作るために　絞り袋を買いに行ったついでに
ヘラを　買ってみました　　　　今のは　ゴムでなくて　シリコンですね



手で触った感じでは　ちょうど良いやわらかさみたいですが
実際に使ってみないと　なんとも言えません

菜の花

早く　つぼみ菜を　採りたいけれど　もう少し時間がかかりそうです
八百屋で売っていた　菜の花を　買ってしまいました



これは　千葉県南房総産ですが　　他に香川県産と三重県産のがありました



駅まで往復歩きましたが　途中でケーキ屋さんに寄ってしまいました
２月のバレンタイン前は　チョコレートのお菓子が　あちこちに…
つい買ってしまいます

　

米粉のチョコレートロールケーキです
この店の　新製品です
ふつうのロールケーキの　半分の長さで　我が家には　ちょうど良いサイズです

こういうふうにしていると　往復歩いても　意味がないな～！

綿の布団

客用の布団が足りなくて　ずいぶん昔の　綿の布団を　出してきました
何回も　日に当てて　良く干してから　使いました

まだ　新品同様で　使わなくちゃ　勿体ないのですが
重いので　敬遠していました

昔ながらの　懐かしい　布団の柄　↓



今回　綿の布団は　１組だけ　使いましたが
天袋を見たら　まだ　あと２組残っていました

今回　使ってみて　温かさは　問題ないと　分かりましたが
いかんせん　重いです

出し入れや　干したり取り入れたりが　もう私にはきつかったです
手伝ってもらって　なんとかなりましたが　
昔の人は　大変だっただろうな～と　つくづく　思いました


明日からは　家族も　仕事開始
お正月は　終わりです

野菜を量る

tsubasaさんの「野菜350グラム」の記事　を見てから
できるだけ　野菜を量って　使うようにしています
何回か量るうちに　目で見て　およその見当がつきます

レトルトのパスタソースには　野菜を追加して　食べるようにしています
今日は　畑で　チビチビ芽キャベツと　小カブ２個を　採ってきました



芽キャベツが50g　　小カブが50gでした
レトルトソースだけより　ずっと良いと思います

毎食　100g～150gの野菜を食べるよう　心がけたいと思いますが
野菜は　下ごしらえが　面倒くさく感じることが　あります　　

特に　泥つきの野菜は　面倒になります
でも　健康のためには　頑張らなくちゃいけません


夜は　残っていた白菜を使い切ってしまいたいので　豆乳鍋
白菜は　水分が多いためか　けっこう重いのです
葉７枚で６００gでした
単純に割り算すれば　１人200gですが
義母は　少ししか食べないので　私は250gくらい食べたでしょう



おせち料理は　注文しちゃいましたが　黒豆だけは煮ました
薄味なので　おやつ代わりに　安心して　パクパク食べています



重曹がなかったので　加えませんでしたが
全く問題なく　２時間ほどで　やわらかく煮えました

煮汁が　甘くて美味しいし　体にも良いそうですが
お砂糖が　沢山入っているから　やっぱり　飲むのは…やめときます


冷蔵庫の下と洗濯機の下の掃除

冷蔵庫は重くて　私の力では　ビクともしません
洗濯機も　動かせません
夫が　休みになるのを　待っていました

ふだん　家事は　ほとんど手伝ってくれませんが
今日は　頑張って　すっかりきれいにしてくれました

他は　散らかったままですが…　
冷蔵庫・洗濯機周りが　きれいになって　気持ちが良いです

冬の畑

朝は　霜で　ガチガチの畑も　日が出ると　ぽかぽか暖かです
でも　明る過ぎて　写真が　上手く撮れません

日なたでは　どういうモードで　撮ると良いのか　よく知りません
ホワイトバランスを　☀　に　合わせているだけです


そら豆です

何も　防寒対策は　していません
水菜を抜いた穴に　植えただけの　手抜き栽培です

ニンニクです

　
こんなもので　よいのでしょうか～？
葉が　枯れてきています…

挿し木(枝)の茎ブロッコリーです


小さいけれど　花蕾が　できてます
茎ブロッコリーは　挿し木(枝)できるって　本当でした

ザーサイの葉っぱです

　
朝は　霜で　ぐったりしていますが
日が当たると　ピンと元気になります
大きな葉っぱです


畑周り　家周りの　片付け・掃除をした方が良いのですが
何やかや　外出が　多くて　まとまった時間が　とれません

それに　寒いし…
暑くてイヤ…　寒くてイヤ…　では　何も進みません…
怠け者です…