インカのひとみも発芽

3/12に植えた　インカのひとみも　発芽し始めました




グリーンピースにも　花が咲き始めました




午後　たまにしか　行かない　土手道の　桜を見に行きました
土手下の　畑に　花びらが　散って　雪が降ったみたいでした

沖永良部産の新ジャガイモ

新聞の「おかずラボ」に出ていた　新ジャガイモのきんぴらを　作りたくて　新ジャガを買いました

うちのジャガイモは　まだ　芽が出たばかり　　
この時期に　もう採れている　ジャガイモは　きっと　暖かい地方で生産されたものでしょうね

袋に　産地が　書いてありました　　　鹿児島県　沖永良部産でした



やっぱり　暖かい地方のジャガイモなんですね

沖永良部島のジャガイモは　国産ジャガイモでは　全国で一番早く出荷できるんだそうです
１０月に植えて　２～４月には　出荷できるそうです

形は　メークインみたいで　細長く　デコボコしていなくて　つるっとした芋でした
名前は「春のささやき」っていうらしいです

　ネット画像

大きいのが２つで　３００g以上でした　　　それをきんぴらにしました



シャキッとしていて　美味しかったです

シャキッと仕上げるコツは

①調味料は事前に合わせておく(酒・砂糖・みりん・しょう油)
②鍋に入れたままにせず　お皿やバットにあける(鍋の余熱で火が通り過ぎないように)

…だそうです

自分で育てたジャガイモで　きんぴらを作りたいな～
６月～７月かな～？

アンデスレッド発芽

午前中は　寒くて家にこもっていましたが　お昼前　ちょっと畑に行ってみたら
3/3に埋めた　アンデスレッドが　発芽していました



少し前から　透明マルチが　下から盛り上がるようになっていたので　そろそろ発芽か～？
と思っていましたが　今日は　７ヶ所で発芽していたので　マルチを切りました


隣の　キタアカリも　１つだけ　発芽してました


明日あたりから　暖かくなるという予報なので　このままで大丈夫かな～？


昨日　夕方　野生化した　ルッコラを　もらいに行きました
誰の物でもなさそうでしたが　「すこしください」と言って　もらってきました



花びらが散るし　外にあったのは　なんとなく家の中に入れたくなくて　外に置きました

花が　間近で　撮れました

　

インカのひとみを埋めました

３種類目の　ジャガイモ　インカのひとみを　畑に埋めました
５００gで７個でした　　　切らずに　そのまま埋めました

前回　前々回同様　透明マルチをしておきました


スナップエンドウにも　花が咲き始めています





スナップエンドウって　毎年そうなんですが　茎葉が　あまりモサモサに　茂らないんですよ
何故なんでしょうかね～？

エンドウの原種から　改良に改良を重ねて（？）できた　品種で　弱いのかな～？
それとも　単に　私の栽培方法が　悪いのか～？


茎ブロッコリー（スティックセニョール）３本は　終わりにします


今年は　３本だけでしたが　この本数で　ちょうど良かったです

普通のブロッコリーは　まだ　だいぶ　側花雷が採れるので　もう少し置いておきます


来期は　これを止めて　茎カリフラワーカリフローレ　にしようかな～？　と考えています

ネット画像

これは　まだ　ＪＡでは　苗では　売られないかもしれないので　種を蒔かなくちゃならないかな～？


今朝　起きたら　天気が良かったので　嬉しくなって　7：30開店のパン屋さんへ　歩いて行きました
思ったより　風が冷たくて　ありゃりゃ…と　思いましたが　美味しいパンを買って　元気に歩きました

焼き立てパンは　美味しくて　朝と昼で　食べきってしまいました

午前中に行くと　昨日の残りパンを　安く売っているので　それも買ってしまいました　


半額ではないと思いますが　３割くらい（？）は　安いのでしょう
「本日中にたべてください」と　書いてありますが　涼しい場所に置けば　明日でも大丈夫って　わかってます


朝から　歩いたし　午前中は　畑仕事をしたので　午後は　静かに過ごします
一日中頑張ると　翌日が大変って　わかってきたのです
情けないけど　ひどく疲れ過ぎないよう　気をつけて　毎日無事に過ごしたいです

太切りスライサー

私のスライサーは　細切り用なので　もう少し太く切れるのが　欲しいと思っていました
じゃがいものガレットを　作るためです


少し前に　たまたま　スーパーで　太切り用のスライサーを見かけたので　買っておきました
しりしり器　とも　言うらしいです
今日　初めて　ジャガイモを切ってみました



ガレットには　ちょうど良い　太さのようです



人参を切ってみたことはありますが　人参は　包丁で切った方が　好きだな～

ガレットには　ピルカ を使いました
男爵みたいな　ねっとり感もあって　美味しかったです

　

ピルカというじゃがいも

ＪＡで「詰め放題・３００円！」で売っていた　ジャガイモ・にんじん・タマネギです
頑張ったけど　これだけしか　詰められませんでした…（笑）



すご～くお得！　　っていうほどでもなさそうだけど…　少しはお得かな？

ジャガイモは　メークインみたいに見えましたが　そうではなく　
男爵とメークインのかけ合わせた　ピルカ　っていう品種だと言ってました

でも　ネットで見たら　メイホウと十勝コガネの　かけ合わせって　書いてありました


この材料と　角切りトマトのパック詰めで　パスタ入りミネストローネを作りました
ピルカは　やわらかいけど　煮崩れない　良いジャガイモでした


朝日新聞の朝刊に「卵料理のある朝食」という記事があって
《卵と野菜の炒め物》というのが　出ていました

朝ご飯の　卵料理って言えば　目玉焼きか　プレーンオムレツか　茹で卵…ばかり

茹でたホウレン草・にんじん・タマネギを炒めて　卵を回し入れるだけ　　　簡単！
早速　畑のホウレン草で　作ってみました



朝から　野菜がたっぷり食べられて　安心しました

前日に　ホウレン草を茹でておけば　あわただしい朝でも　さっとできるので良いそうです

ホウレン草は　沢山は　採れませんが　他の　葉物野菜なら　採れます


青梗菜の菜花


かき菜

新聞の　同じ面の「おかずラボ」は　《煮物を極める①》で　肉じゃがです
明日は「ピルカ」で　肉じゃがにしてみようかな～？



同じ紙面に「森永・ビヒダスヨーグルト」の　広告がありました
先日から　ヨーグルトは　この「ビヒダス」に　しています

級友夫妻が「ビフィズス菌・BB536」っていう　カプセルを飲んでいて　具合が良いと言ってました
私も試してみようかと思っていますが　とりあえずは　ビフィズス菌のヨーグルトにしてみたのです

ヨーグルトもいろいろあって　どれにしようか　迷ったりしているのです

メークインとインカのひとみを買い足しました

シャドークイーンか　ノーザンルビーが欲しくて　ホームセンターに行ってみましたが
欲しい種類の　ジャガイモは　ありませんでした

それで　その店にあったもので　我慢して　買ってきました



メークインは　１kgで　278円
インカのひとみは　500gで　398円

帰りに　ＪＡ産直に寄って　アイスクリームを食べました



暑いくらいの陽射しだったので アイスクリームを食べている人が　大勢いました


夕方になって　残っていた　キタアカリを　植えました
午前中に植えた　アンデスレッドの　続きの畝に植えて　また　透明マルチをしておきました

今日買った　メークインとインカのひとみは　もう少し　芽が出てから　植えます


昨夜作った　鶏むね肉のマヨーグルト焼きが　残っていました
一人晩ご飯だったので　それを食べて　簡単に済ませました

温め直しでも　けっこう美味しかったです
つけ添えの“わさび菜”が　ピリッとして　肉によく合います

アンデスレッド植えてしまいましたが…

暖かさに誘われて　ジャガイモ「アンデスレッド」を　植えてしまいました


（右の方半分がアンデスレッド）

芋が大きかったから　半分に切って植えようかと思いましたが
切って植えたことがないので　大きいのも　そのまま植えちゃいました

本当は　３月中～下旬に植えるつもりでした
こんなに早く　植えたことないんです

まだ　寒い日もあるかもしれないので　心配です…
マルチをしておけば　安心かな～？

黒マルチよりも　透明マルチの方が　地温が上がりやすいそうなので
残っていた　透明マルチを　張っておきました



裾を埋める余裕がないので　端は　煉瓦で　押さえておきました
マルチを張るとすぐに　地中から水分が上ってきて　マルチの内側には　水滴がつきました


もし　すご～く　冷え込むという予報が出たら　マルチの上に　更に　稲わらをかぶせましょう
どうか　無事に　育ちますように！

ジャガイモ畝 １本完成

明日は雨になるというので　午前中に　ジャガイモ畝を耕して　１本は完成しました



ペットボトルの右側が　２本目の畝です
２本目は　あと一度耕します
どちらも　４mちょっとの畝です


2/14から干し始めた　細長い切り干し大根が　干し上がりました　（５日間かかりました）
左側が　茹でてから干した　茹で干し大根
右側は　茹でてないもの

　お菓子の箱の蓋に入れて撮った

茹でたのは　べっこう色です
味は　どう違うのだろう？

今期最大だった大根は　まだ　そのまま残っています
それは　茹でるかどうか　迷っています
茹で干しが　美味しかったら　茹でましょうか


一昨日（2/17）に　歩き過ぎて　疲れ気味だったので　昨日は　控えめに歩きました
でも　明日は　雨だというので　今日は　ちゃんと歩こうと思いました

午前中　耕したりして　疲れてしまい　遠くへ行く元気がなく…　近所を　歩くことにしました
歩き始めは　脚が重くて　まだ疲れが取れてない感じでした

それでも　普段行かないコースを　選んだので　面白くなってきて
ずんずん歩き　結局は　２時間　15,000歩になりました
終わり頃は　脚が重い感じはなくなって　快調になりました

午前中は　スコップ仕事で　腕と腰の筋トレ　午後は　脚の筋トレでした
疲れたし　一人夕飯なので　簡単に済ませちゃおう！

キタアカリとアンデスレッド

農協に　お花を買いに行ったら　種ジャガイモが　沢山並んでいました
まだ　あわてなくてもよいのですが　ついつい買ってしましました



キタアカリは　１kg　320円でしたが
アンデスレッドは　1kg　750円もしました

最近は　家計簿をつけているから　物の値段には　気をつけていたのに
定期検診の結果が異常無しで　嬉しくて浮かれていたのでしょう　値段を見ないで買ってしまいました（笑）

しばらくの間　明るい場所で　芽出しをします