小松菜と干しエビの煮びたし

野菜は毎日たくさんとりたいものです。

小松菜をざく切りにして、フライパンにごま油を熱して、土ショウガ1かけの千切りを入れて

小松菜も入れ油になじませるようにサッと炒め、干しエビと水・だし醤油＜麺つゆでもよい＞を入れ

沸騰したら火を止め出来上がりです。

薄味がおいしいです。

＊干しエビはすぐ良いだしが出るので煮すぎないようにします。