プロバンス風ポークソテー

とっても簡単です。


豚ロースソテー用2枚分：

　　豚ロースのとんかつ用肉を、粗塩・粗く叩いた黒コショウ・ハーブミックス＜プロバンス＞をふりかけ、

　　フライパンにオリーブオイルを弱火でじっくりニンニク１片で香りをつけ、肉の両面を中火で焼き目を

　　つけて、白ワイン半カップとスープの素半個を入れ肉に火をとおします。

　　皿に肉を盛り付け、煮汁を少し煮詰めて肉にかけます。

付け合わせ：マッシュポテト
　　　　　　　　ルッコラ

＊プロバンスハーブミックス：
　　　　　　　　バジル・オレガノ・ローズマリー等をブレンドしたハーブミックスです。