写真は「サンパラソル」今年も昨日朝に一輪咲いていました。陽射しが強くなると沢山の花をつけます。
届いた梅を水洗いして陰干しをする。色々思案して今年は梅3ｋｇを8Ｌの瓶に3.6Ｌのホワイトリカーで
漬ける事にして、不足分の梅は近所のスーパーで「七山南高梅」を
3ｋｇ買ってきた。
全部で12ｋｇの梅を水洗いするのだが、長年梅酒造りをやっていると
水洗いも手際が良くなって、片手に梅を2個づつ、両手だと4個を同時に
洗えるようになった。ヘタ取りはカミサンが、分担して作業を進め
1時間程で完了した。大きな竹のざるに梅を拡げて陰干しする。
ココまでの作業は6時PMに完了。後は乾くのを待って
それぞれの瓶に漬け込むだけ。この作業は僕の役割。
夕食後、TVウオッチをしてサッカーを見た後で作業に取りかかる。
丁度午前0時に始めた作業は瓶にして7瓶、それぞれに分量を書いた
ラベルを貼って、全てが終わったのは3時AMを少し過ぎていた。
梅味噌は約2ヶ月。梅酒は何年か寝かす予定。
梅味噌4L瓶で4本、梅酒8L瓶で3本で今年の作業は終了。
後日プラム（ソルダム）が出回ったらプラム酒を作ろうと思っている。
ワールドカップサッカー1次予選、日本対クロアチアは「0：0」で引き分けて
首の皮一枚方望みをつないだ格好。対ブラジル戦に望みをかけよう。
交流戦昨日昼間に行われた交流戦最後の試合は4：1でホークスが勝ちました。
最後まで諦めないで、同一カード3連敗を阻止したことは、今後の
ペナントレースにとって大きかったと思う。お疲れ様でした。
成績は僕の予想より4っ負け越したけれど、20勝16敗は立派な成績です。