写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・
「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
http://newcity.keikai.topblog.jp/
は上記からご覧下さい。
でも一応投稿！
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新年度、スタートですねー
板長も今年度は、去年以上の鯖作りに励みます！
そして・・物産にも出向く所存であります・・ハイ
嬉しいニュースがありまして・・・・
板長の三男が理学療法士の試験に合格、今日から
八戸整形外科病院へ・・正社員として勤務へ
関係各位のみなさん・・ご協力に感謝申し上げます。
これで・・父の仕事は一段落です・・ホッ♪
＜鯖男と鯖子の裏ばなし＞
超・・久しぶりの出演ですねー
出たがり板長のせいで、冬眠状態・・？
皆さん・・八戸前沖の鯖達と一緒に南下して
今、千葉県沖まで下りました！
それと言うのも・・鯖男と一緒・・そして
鯖の仲間達も、今が産卵期に入ります
４・５・６月・・が産卵期なのです！。
でも・・私・・デブになった・・
どうしよう・・量り切れない・・「ＥＥＥ」エラー
ショック！
１キロを超えているのね！私・・
あれ・・鯖男もデブじゃない・・板長も！
（板長を一緒にするなーデブまで行かない・・手前だ！）
鯖男・・白子がお腹にビッシリだわ・・
そういう私にも・・・鯖になる卵がいっぱい！
八戸沖でオキアミの餌を鱈腹食べて・・
口から出そうになるほど・・喰らった餌を
体の中に・・脂として溜め込んだ八戸の海
成長出来たのも、あの地があるからね！
八戸では、産卵は出来ないの・・
海水温が低いから・・鯖の赤ちゃん達は育たない。
それに、写真のように私達も産卵をするだけの
卵もまだ作れていない・・
この鯖は冷凍物で八戸の鯖・・
１キロ近くあっても、お腹に中には・・餌と内臓だけ
＜ナイショ＞
この卵と白子・・超美味との情報が・・
でも・・言わないで！有名になると鯖が激減するから！
今日、板長は調理するみたい
どんな味だろう・・と板長
産卵期の鯖の味は？
「虎鯖 棒すし」に仕上げるようです・・ハイ
後ほど・・報告します。
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旅は八戸へ起こしになって・・虎鯖を堪能してください。
八戸ニューシティホテル ℡０１７８－４６－０３１１ ＦＡＸ０１７８－４３－１２４８
【dancyu】誌にも掲載
週刊漫画 ゴラク ラズエル細木書
「酒のほそ道」「ラ・寿司」に「虎鯖 棒すし」が掲載されました♪
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