料理道場・・その様子が地元テレビに・・

写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・

「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
http://newcity.keikai.topblog.jp/

は上記からご覧下さい。

でも一応投稿！


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＜鯖子の日記＞

なにやら・・朝から板長はソワソワと動いている
何処へ行くのか・・鯖を解凍して棒すしを作り・・と

板長に聞くと、「八食料理道場」の講師の日・・とのこと

何の料理を教えるのかと言うと・・『鯖』・・
最近、板長に舞い込む依頼は・・鯖だけになってきたわ！

板長・・イカでも平目でも鮭でもいいのに・・と

でも・・ちまたの噂では・・鯖しか知らない板長のようです！

板長講師・・チト・・心配だわ！
鯖を話させたら・・３時間は止まらないで話すから・・



始まった・・もう何度この料理道場の講師を依頼されたのか？
何十回・・板長も数えきれない・・と





そうよね！包丁の研ぎ方・・持ち方・・まずはそこから
この基本の事を飛ばして調理に入ってはダメよね・・

誰もが・・直ぐに何でも調理できると思っている・・
特に持ち方は大切な事・・皆さん・・素人握りで調理してませんか？



アァー始まった・・板長が鯖を話始めた！止めないと！









八食センターに行く前に・・板長に言ったのに！
「話しすぎるな！」と・・鯖を語ると止まらないから・・





調理している・・ホッ

ところで・・横のカメラは？
エッ！地元局ＡＴＶ（青森テレビ）で６時からこの模様が放映される！

アッチャー・・板長・・また張りきって声高らかに
超絶な口調になるわ！

止めないと・・！（エッ・・もう遅い・・）



ダメだった・・乗りに乗ってきたわ・・





アラッ・・！ちゃんと皆さん調理が終えたのね！
良かった・・話すばかりで、調理をさせないのかと思ってしまったわ・・

フライパンで作る「鯖のみそ煮」と「鯖の竜田揚げ餡かけ」

皆さんも・・綺麗に出来た様子



でも・・もっと参加者が多ければいいのに！

５００円か１０００円の参加料金で、料理を学び
調理した物やお土産を持参できるのは・・超お得です。

板長も質問攻めに対応している・・
それだけ・・色々な事を知り得る場なんですよー

八食のＨＰやパンフレットに開催内容と予定が告知しています。

みなさん・・どうぞご参加を！

鯖子は、これから・・板長の話を短くする様に・・お説教でーす！




八戸ニューシティホテル


【dancyu】誌にも掲載
週刊漫画　ゴラク　ラズエル細木書
　　「酒のほそ道」「ラ・寿司」に「虎鯖　棒すし」が掲載されました♪

「虎鯖　棒すし」「虎鯖　棒すし　と　鯖のみそ造り」セットの購入はこちらから
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