写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・
「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
http://newcity.keikai.topblog.jp/
は上記からご覧下さい。
でも一応投稿！
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＜鯖男の日記＞
バスケの大会が終えて板長も大きな仕事は一段落・・と
言ってはおりますが・・
板長のお兄さんは、明日から青森のイトーヨーカドーの
催事ホールで「虎鯖 棒すし」等々の販売へ・・
先月も入った場所ですが・・バイヤーさんから
県庁関係者（知事？）なのか？が視察で来られるため
是非にも・・「虎鯖 棒すし」をブースに並べて・・と
２５日から３０日迄、兄が青森へ行きます。
県内での催事の際「虎鯖 棒すし」の販売は、
リーズナブルな「虎鯖 棒すし」を・・８４０円が中心
これは、経費がかからない事と
溜め置きした・・５５０ｇ程の鯖を使うため安価に設定しています。
県内ではより多くの方々へ知ってもらいたいタメです。
そして何よりも大切な事・・・それは
「バイヤーさんが虎鯖を信頼してくださる所で、販売を」
青森イトーヨーカドーの催事のバイヤーさん
小林さんは・・虎鯖の味を知り是非にも販売を！と
今回も小林さんから起っての願いでした！
八戸の三春屋さんには板長が
４日・・お歳暮商品の販売ブースへ
８日９日は、地下催事ホールで試食販売へ
八戸では三春屋百貨店の桜庭さんが信頼を寄せての販売を
三沢空港では、原さんが・・信頼を・・
板長の鯖料理は・・各店舗のバイヤーさんの信頼から
並ばせていただいています。
「こだわり」を売る・・難しいこと・・と板長は話す
そう言えば・・昨日の投稿・・桑流水の黒豚
バームクーヘンを月に４０トン・・トン？
桑流水の黒豚 からいも
http://www.fma.or.jp/graduate/019.html
全国で・・県単位で農産物工芸品に力を入れての販売は
各地各県とも必死に行っている状況・・
他県に行けば・・八戸の鯖の認知度は皆無
誰も知らない八戸に住んでいた方でさえ知らないのです。
バイヤーさん達は、
「自信がある商品は試食で売れる、売れない商品は
価格競争で生き残るしかない・・」と
商売は・・難しい・・です。
板長は・・お金をかけた宣伝広告より
「試食と口コミ」で地道に販売を進めて行く・・と
鯖男・・そのために鯖を仕込み続けます♪
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魚菜工房 「七重」のお歳暮商品は下記のＵＲＬから・・
八戸ニューシティホテル
℡０１７８－４６－０３１１ ＦＡＸ０１７８－４３－１２４８
【dancyu】誌にも掲載
週刊漫画 ゴラク ラズエル細木書
「酒のほそ道」「ラ・寿司」に「虎鯖 棒すし」が掲載されました♪
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