谷口板長の鯖(〆鯖、鯖のみそ煮)とバスケのコーチ日記

八戸の鯖で作る鯖味噌煮(鯖みそ煮)を紹介し八戸の郷土料理の作り方、趣味のバスケっトを田面小でコーチする日々の話。

お歳暮シーズンに思うこと・・

2009-11-21 09:33:51 | 鯖造り

写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・

「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
http://newcity.keikai.topblog.jp/

は上記からご覧下さい。

でも一応投稿!


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<鯖子の日記>

八戸の今朝は冷たい雨・・板長はバスケの大会とか
6年生最後の大会みたいです。

田面木小バスケ部の子供達は頑張って
全力を出し切って欲しいですねー♪

そういえば・・厨房に今年の春に入った
ユカちゃんが・・ホームページを操作して・・

お歳暮商品をアップしました!
ニューシティホテルHP

ニューシティホテルのHPのトップ画面に・・
ユカチャンは・・情報処理の商業化出の子

厨房に入ったのは・・先生が
「真面目で素直な子なので、就職口が無い時代・・
本人の意思にはそぐわないかも知れないが・・」と

しかし・・本人は調理に興味を示して入社したんです。

その彼女が・・お歳暮商品を貼り付けて完成!・・と
しかし・・板長は暗い顔?

その理由は最後に話すとして・・
ユカちゃんが作った・・その出来栄えはと内容は

サチコとの共同作業です。
『早割り』12月の10日迄に予約すると・・割安との事

1、「虎鯖 棒すし」と鯖のみそ煮3個セット
(冷蔵発送で棒すしは2日間の賞味期限です。)



3.050円が・・約15%OFFで2.600円

2、大虎鯖刺し(2枚)セット



1.680×2枚・・約15%OFFで2.850円

3、虎鯖刺し(2枚)と鯖のみそ煮3個セット



1.200×2枚+1.050円・・約15%OFFで3.000円

4、虎鯖刺し(1枚)と鯖のみそ煮バラエティーセット



1.200円+1.750円・・約15%OFFで2.500円

5、鯖のみそ煮(6個)



2.100円・・約15%OFF1.700円

5点のお歳暮セットを販売・・「送料は別途加算」とのこと


(首都圏で嫌われる発砲スチロールは止めて、
ダンボールの小さな箱で発送です・・処理が楽ですよー)

ユカちゃんとサッちゃんは意気込んでいました・・が
板長の顔が・・暗い?その訳は・・

注文フォームの事みたい・・
板長は・・そこが気がかりだと話します。

「電話かFAXで受け付けます。」と書いてはみたものの
発注する方には・・「面倒くさい」と思われてしまう!のか?

注文フォームを作り・・決済をそのサイトに頼むと
通常2割を超える決済システム料金を払う事になる・・と

2.000の品に2割・・商品は1.600円(税込み)
零細企業には苦しい金額ですよねー

大きな企業だと、大量販売で補えるでしょうが
手作りをして・・サイトにお願いは無理

高額の設定にしての販売は・・逆に売れなくなりますよね!

手作り零細企業の悩みです・・
板長は、そのジレンマに暗い顔だったのです。

せっかく・・ユカちゃんとサッちゃんが「子供達へ鯖を・・」の
願いを込めて製作した・・お歳暮商品なのに・・

でも今年は・・この体制で販売をするしか方法は無しと
板長は判断した様子です。

贈り物に・・「心を込めて作る・・」その仕事をすることで
使われる方々に納得してもらいましょう♪

※支払い決済は・・郵便か銀行振り込みになります。
また、ご本人の場合は、着払いで対応できますので。



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魚菜工房 「七重」のお歳暮商品は下記のURLから・・
八戸ニューシティホテル
℡0178-46-0311 FAX0178-43-1248
http://www.hi-net.ne.jp/newcityh/

【dancyu】誌にも掲載
週刊漫画 ゴラク ラズエル細木書
  「酒のほそ道」「ラ・寿司」に「虎鯖 棒すし」が掲載されました♪

「虎鯖 棒すし」「虎鯖 棒すし と 鯖のみそ造り」セットの購入はこちらから
   【まごころふるさと便】


   八食センター オンライン ショッピング