写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・
「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
は上記からご覧下さい。
でも一応投稿！
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今朝・・香川県選手団は
四国へ戻りました。
短いような・・先週の土曜日から宿泊しましたから
６日間・・長かった？・・いいえ楽しかった日々でした。
板長の今回の国体の意味・・「地域交流！」
ホテルのブログで選手の生活を発信して
地元香川県の家族・親戚・知人・・・ファンが少しでも表情が
見れ、八戸での生活を垣間見えたら・・と
発信をしてきました！そうしたら・・八戸の仲間達が
「香川県に応援をしに・・リンクへ！」と
ブログでの発信が身近な仲間達の「心」を動かしていました
板長の日記で・・「香川県ファンが増えました！」
板長の発信が・・別な意味で『交流』を生みました！
特に「八戸ＳＮＳはちみーつ」の・・みなさん・・
香川県への声援と応援に感謝です♪
(リンクを間違えた方も・・いたようですが、そこは愛嬌で)
そして・・ファンになった方もコメントをくださりました
投稿して・・良かったと思う板長です。
香川県選手団の方々も快く写真撮影と掲載を承諾くださり
日々楽しく更新できました！
香川県アイスホッケー青年男子・・来年は必ず優勝を！
八戸には・・多くのファンがおりますよー♪
さて・・板長は、国体の仕事が終わり・・・
次のステップに、内容も動きも・・頭の中も「物産モード」へ
浅草 松屋デパート
まだ松屋側のページは、出来上がっていませんが
２月４日～１０日まで「青森県物産展」が開かれます！
板長も八戸物産協会の一員として「魚菜工房 七重」で出店
主力商品は・・「虎鯖 棒すし」です。
上の写真・・「ハーフサイズ」で・・￥１０００－
５切れ入れです。
八戸では、販売はしてませんが・・物産店だけの試みで
浅草の土地柄として・・「小分け商品もあればいいのでは？」
その判断からの販売です。
美味しいと思ったら・・毎日でも足を運び
いいと思ったら・・周りの方々に伝えたりプレゼントをする
江戸っ子の良さが・・風土になっていると！
当然従来の「虎鯖 棒すし」も販売します。
今月は毎日・・鯖との格闘でした・・
板長は辛さを伝えるのは嫌ですが・・知人に
「指、大丈夫？ですか・・」と聞かれます
最近・・写真ゴム手袋をして作業をしています
そして・・
内臓を除去する際は・・スプーンを使い・・作業です
写真では、板長の爪は掲載しませんが・・・やっと
ゴム手袋とスプーンのお陰で・・従来の爪に戻りました。
爪が「サバクサイ」のも・・薄れたかな？
衛生的にの判断から・・ゴム手袋使用でした。
どうにか物産で販売する分の量を作れたと思います
船橋東武での物産の経験(反省)を少しでも生かし
※米の分量配合を勉強し直して、温度を考え直して
容器の大きさを大きくして、分けやすくし直して・・と
１０月の船橋東武のリベンジのために
新たな勉強をしてまいります・・・
試食の方が多く出るかも、それも仕方のないこと
食べ物は、食べて舌で知ってもらって・・「なんぼ」です！
浅草・・松屋デパートで・・『八戸の味』
「虎鯖 棒すし」を伝えてきます！
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八戸ニューシティホテル
【dancyu】誌にも掲載
週刊漫画 ゴラク ラズエル細木書
「酒のほそ道」「ラ・寿司」に「虎鯖 棒すし」が掲載されました♪
「虎鯖 棒すし」「虎鯖 棒すし と 鯖のみそ造り」セットの購入はこちらから
【まごころふるさと便】
八食センター オンライン ショッピング