息子の食事![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
基本的には、食材を吟味。 健康的に 食材の味を中心に、味覚の訓練や食中毒リスク軽減のため 味の強弱や種類も体感。
先日は上モノのアイナメ
ゴキゲンに食べてくれました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0247.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
ただ、とにかくゴハン
そして 人参を中心とした野菜と魚が大好き。
お肉系は 少々 敬遠することがあります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0199.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0088.gif)
順番としては 米・野菜・魚を 好き嫌いなく食べてくれるので、いいこと![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0148.gif)
好き嫌いが多いと 混ぜて食べさせることが多くなり 本来の食材の味が解り難くなってしまいます。
特にこれからの時期は、食材の鮮度保持のために 食材ごとの味の強弱や 加熱時間も注意しなければなりませんし… ねぇ。
そんな折、嫁さんとも意見が一致
今日は お肉に挑戦
です。
子供の味覚上、脂身がなくても旨味を感じやすいのは 豚肉でしょう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0250.gif)
欧米品種を交配させた四元豚ではなく 日本人向けの三元豚の赤身 挽肉を用意。
ツナギは不要で シンプルに蒸した人参とキャベツのみを混ぜ、しっかり出汁に少量のあっさり自家製味噌スープで つみれバーグにしました。
やさしい味に仕上げるために 新玉葱もトロトロに煮込んでみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/01/1d4daca080b14edc4a447f6704bbd0a4.jpg)
嫁さんも納得のやさしい味に仕上がり、結果は…。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/fa/465b0b0dcc370340120380ec10ee4b76.jpg)
パクパク![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
一気に完食![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0248.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
嫁さんと “よかったねぇ~
” 笑顔の夕食でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
基本的には、食材を吟味。 健康的に 食材の味を中心に、味覚の訓練や食中毒リスク軽減のため 味の強弱や種類も体感。
先日は上モノのアイナメ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0246.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0247.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
ただ、とにかくゴハン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0238.gif)
お肉系は 少々 敬遠することがあります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0199.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0088.gif)
順番としては 米・野菜・魚を 好き嫌いなく食べてくれるので、いいこと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0148.gif)
好き嫌いが多いと 混ぜて食べさせることが多くなり 本来の食材の味が解り難くなってしまいます。
特にこれからの時期は、食材の鮮度保持のために 食材ごとの味の強弱や 加熱時間も注意しなければなりませんし… ねぇ。
そんな折、嫁さんとも意見が一致
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0184.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
子供の味覚上、脂身がなくても旨味を感じやすいのは 豚肉でしょう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0250.gif)
欧米品種を交配させた四元豚ではなく 日本人向けの三元豚の赤身 挽肉を用意。
ツナギは不要で シンプルに蒸した人参とキャベツのみを混ぜ、しっかり出汁に少量のあっさり自家製味噌スープで つみれバーグにしました。
やさしい味に仕上げるために 新玉葱もトロトロに煮込んでみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/01/1d4daca080b14edc4a447f6704bbd0a4.jpg)
嫁さんも納得のやさしい味に仕上がり、結果は…。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/fa/465b0b0dcc370340120380ec10ee4b76.jpg)
パクパク
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
一気に完食
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0248.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
嫁さんと “よかったねぇ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0071.gif)
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