全部同じだね

うれしい連休になりました。

今回の連休は私もめずらしく土曜日がお休みなので３連休～




　金曜日の晩ごはん　

　ピーマンの肉詰め
　茄子の肉詰め
　しらすおろし
　ツナと大根の煮物　←　昨日の残り
　ピーマン春雨




特売のピーマンでピーマンの肉詰めを久しぶりに作りました。　

我が家は和風の味付けです

う～ん、我ながらおいしい～




ピーマンの肉詰めの肉だねが残ったので、冷蔵庫に残っていた茄子を使って

初めての茄子の肉詰めも作っちゃいました

茄子の中身はくりぬいて刻んで肉だねに一緒に混ぜました

お皿に盛るときにべろ～んとお肉が取れちゃったのもあるけど、ＯＫ牧場

これがまたまたおいしくて～

茄子を肉だねに入れたのが功をなしたのかお肉がとぅる～ん

ジューシーでとってもおいしい１品になりましたよ　　




無性に食べたくなったピーマン春雨




食べながらダンナさんと

『　今日ってぜーんぶ同じ味付けだねぇ～(笑)　』　って言いながら食べました。

醤油・お酒・砂糖・みりん。　気にしないで笑って食べましょう

思いがけない休日

各地の台風の様子をＮＥＷＳで見ていると自然の力って怖いなぁと思います。

私の住む地域ではそれほど大きな被害はなく、我が家はベランダの灯油缶が

ひっくり返っただけでした。　　

職場の子どもたちが通う学校が朝の時点で休校になったので、私も仕事が

お休みに。　思わぬ休日・・・やっぱりうれしいですよね

今週はお休みがなかったので余計にうれしく思いました。

何しようかなぁ・・・なんてワクワクしましたが、結局お昼ごろまでゴロゴロ

ウダウダして、掃除やたまっていた洗濯など家事を済ませてスーパーへ行って

『相棒』や『古畑任三郎』などの再放送を見て、スクラップブッキングして・・・

のんびりと平日の時間を満喫しました




　さんまの春巻き
　豚肉のくるくる
　大根とツナの煮物





秋刀魚をスーパーで３枚におろしてもらいました。

秋刀魚とチーズと大葉を春巻きの皮で巻いて揚げました。　




うまく撮れなかったけど・・・中はこんな感じです。

おいしかったですぅ～　　

でもダンナさんはいまいちだったみたい　←　基本的に魚はいまいちなようです





冷蔵庫に残っていたキャベツと人参を豚肉でくるくる巻きました。　

春巻きもあるので、焼かずに蒸しました。　ポン酢にラー油をたらして食べました。

蒸したのでお野菜と豚肉の旨味がギューって感じでおいしかったです～




先に２０分くらい大根を茹でました。

別のお鍋でツナをサッと炒めて、砂糖・お酒・お醤油を入れて茹でた大根を

入れて、ひたひたのお水を入れて弱火でコトコト煮ました。

味がよくしみておいしかったですぅ　

ダンナさんは　『　ブリ大根かと思ったーっ　』　って喜んで食べていました


今週は土曜日がお休みなので明日１日行けばまたお休みです

おやすみなさい～

１日遅れのお祝い

　お誕生日おめでとう


ダンナさんは１０月５日に３６歳になりました




　シーフードグラタン
　唐揚げ
　デニッシュ風パン

当日はダンナさんが飲み会でお祝いできなかったので１日遅れのお祝いでした

でも昨日も２人とも帰宅したのは２２時半過ぎ・・・　なのであまり手をかけて

あげられず




グラタンはシーフードミックスとしめじ、あとは秋鮭も入れました。

この秋鮭がいい感じでダンナさん大喜びです～




ダンナさんの大好きな唐揚げ

漬けておく時間が短いので少し味を濃いめにして揚げました。

ダンナさん　『　たまらないわぁ～コレ　』　と喜んでました




小学生の誕生日会みたいな？？(笑)　　しかも角のほう取れかかってますけど

毎年壁にこうやって何かするんですが今年はなんせ忙しくて・・・

まぁ、気持ちですしね




誕生日の定番ケーキ。　　この辺ではおいしいと有名なケーキ屋さんのもの

生地に木イチゴが練りこまれていてピンクでかわいいの

味もいうことなしっ！！　　　





今年も２人＆がんもとお祝いできてよかったね

ダンナさんに望むことはなにもありません。　

ずーっとこうやって小さな幸せをつなげていけることが１番だから

出会ってくれてありがとう。　お誕生日おめでとう。

来年も２人で幸せなお誕生日をむかえられますように・・・

朝ごはんじゃないですよ

今週はずっとですねぇ。。。

何よりも洗濯が思うようにできないというのがプチストレス

昨日はダンナさんのお誕生日でした

ＨＡＰＰＹバースデー　おめでとう


ケーキとか料理とかいろいろ準備していたのですが・・・

昨日はダンナさんは職場のお付き合いがあったのでお誕生日のお祝いは

今日に延期です。　




昨日はダンナさんがご飯はいらないというので・・・テキトーに食べました。

　目玉焼き＆ウィンナー
　豚汁の残り
　いくらの醤油漬け




朝ごはんではないんですよ(笑)

私は目玉焼きをご飯にのせて醤油をたらりとたらして食べるのが大好きなんですぅ




昨日作った醤油漬け　　




次の日の豚汁もおいしいですよね～


ご飯いらないと言っていたダンナさんも私のを見て

『　目玉焼きと豚汁食べる～　』　ってことでダンナさんも一緒に食べました


さぁて、今日も雨だけどお仕事に行ってきます～

おひさしぶりです

気が付いたら１週間が経ってしまっていました

先週はずっと忙しくて毎晩帰るのが１２時近くて主婦としてのことは何もできずに

いました。朝もいつもより早く行かなくてはならなくて・・・睡眠時間を確保する

だけで精一杯な日々・・・。　土曜日はダンナさんはお休みだったので私の顔を

見るなり　『　なんか久しぶりっ！！　』　って言われました(笑)

毎晩帰ってるけどダンナさんは寝てるし、朝起きたらもういないし・・・。

んなわけで朝ご飯計画は全然実行されていないのでした・・・


今日は日曜日。やーーーっとおやすみ！！　なはずが・・・

今日は職場のイベントがあって朝早くからお仕事でした。なので今週はお休みなしです。

今週の土曜日までは働きづくめ～　　がんばれ！！私　




　手巻き寿司
　豚汁


久しぶりにご飯を作ってあげたかったのですが、やはり今日も疲労困憊

なので豚汁だけ作ってあとは手巻き寿司にしましたー。




久しぶりに作った豚汁です～

豚バラ・大根・にんじん・ごぼう・こんにゃく・おあげ・ネギ・豆腐。

『　このこってりした感じがいいんだよねぇ～　』　とダンナさん大喜び

おかわりもしてしまったーっ




大好きなサーモン＆アボカド




今日は筋子を買ってきて、醤油漬けも作りました。

サーモンと醤油漬けで親子巻き～



今週もお天気はいまいちみたいですが気持ちと体は元気でいたいですね


明日は子どもたちとおいも掘りです～