思いがけない休日

各地の台風の様子をＮＥＷＳで見ていると自然の力って怖いなぁと思います。

私の住む地域ではそれほど大きな被害はなく、我が家はベランダの灯油缶が

ひっくり返っただけでした。　　

職場の子どもたちが通う学校が朝の時点で休校になったので、私も仕事が

お休みに。　思わぬ休日・・・やっぱりうれしいですよね

今週はお休みがなかったので余計にうれしく思いました。

何しようかなぁ・・・なんてワクワクしましたが、結局お昼ごろまでゴロゴロ

ウダウダして、掃除やたまっていた洗濯など家事を済ませてスーパーへ行って

『相棒』や『古畑任三郎』などの再放送を見て、スクラップブッキングして・・・

のんびりと平日の時間を満喫しました




　さんまの春巻き
　豚肉のくるくる
　大根とツナの煮物





秋刀魚をスーパーで３枚におろしてもらいました。

秋刀魚とチーズと大葉を春巻きの皮で巻いて揚げました。　




うまく撮れなかったけど・・・中はこんな感じです。

おいしかったですぅ～　　

でもダンナさんはいまいちだったみたい　←　基本的に魚はいまいちなようです





冷蔵庫に残っていたキャベツと人参を豚肉でくるくる巻きました。　

春巻きもあるので、焼かずに蒸しました。　ポン酢にラー油をたらして食べました。

蒸したのでお野菜と豚肉の旨味がギューって感じでおいしかったです～




先に２０分くらい大根を茹でました。

別のお鍋でツナをサッと炒めて、砂糖・お酒・お醤油を入れて茹でた大根を

入れて、ひたひたのお水を入れて弱火でコトコト煮ました。

味がよくしみておいしかったですぅ　

ダンナさんは　『　ブリ大根かと思ったーっ　』　って喜んで食べていました


今週は土曜日がお休みなので明日１日行けばまたお休みです

おやすみなさい～