62nd Wine de Weekend＠美ワイン処R／160423

2016/04/23 Sat.
毎月最終土・日曜日は美ワイン処RのWine de Weekend♪
＊テーマは「スペイン」

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wine
マリア カサノヴァ ブリュット デ ブリュット（ペネデス）
発泡／Maria Casanovas／パレリャーダ40+チャレロ30+マカベオ30
爽やかでキレのある果実感。


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Pere Ventura Tresor Brut Rose
ペレ ベントゥーラ トレソール ブリュット ロゼ（ペネデス）
ロゼ発泡／Pere Ventura／トレパット100
輝くピンクレッド、やわらかく可愛げな赤い果実の香味。
★3.5 vinica.me/p/8d4g968fpua0…


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'14 Betula Vendimia Seleccionada
ベトゥラ セレクシオナダ（リベイロ）
白／Prior de Panton／トレイシャドゥーラ100
熟した果実感。爽やかな酸味、白い花やハーブのニュアンスも。
★3.0 vinica.me/p/3vkdhdukbof7…


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'14 Ilercavonia
イレル カボニア（テラ アルタ）
白／Altavins Viticultor／ガルナッチャブランカ100
高樹齢のガルナッチャブランカから生まれるふくよかで華やかな果実味。


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wine'14 Diluvio Albarino
アルバリーニョ ディルヴィオ（リアスバイシャス）
白／Bodagas Abanico／アルバリーニョ100
柑橘や白桃などふっくらとした果実感に厚いミネラル感。
★3.0 vinica.me/p/6mp7nfqxr1i3…


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'14 Campillo Blanco
カンピーリョ ブランコ（リオハ）
白／Bodegas Canpillo／ビウラ100
上品な果実味に豊かな樽感が溶けるリッチな味わい。
すごい樽香！ 前の3種と比べるとものすごいリッチ&ゴージャス感なのだが、1つ前のアルバリーニョの方が高いらしい。


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'14 El Microscopi
エル ミクロスコピ（ペネデス）
赤／Alemany i Corrio／カリニエナ40+メルロー40+カベルネ ソーヴィニヨン20
凝縮感のある果実味に爽やかなハーブ香。


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'13 Tomas Cusine Llebre
リェブレ（コステルス デル セグレ）
赤／Tomas Cusine／リュブレ35+サムソ21+ガルナッチャ18 etc
赤い果実感、スパイス感、滑らかなタンニン。
★3.0 vinica.me/p/8dbja8y2v0ft…


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'13 Eternum Viti
エテルヌム ヴィティ（トロ）
赤／Bodegas Abanico／ティンタ デ トロ100
濃く艶のある黒い果実感に樽感、キメ細かなタンニン。


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'10 Bodegas Los 800
ロス オチョシエンテ（プリオラート）
赤／Los 800／ガルナッチャ50+カリニャン30 etc
完熟果実の凝縮した香味、穏やかな熟成感。
★3.5 vinica.me/p/4wzflq9is0sa…

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お料理


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スフレオムレツ


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オレンジとズッキーニのリゾット


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マッシュポテトグラタン


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レバームース


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かぼちゃムースとチェロス

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16/04/23のツイログ
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