ナチュール・エ・サンス／110115

ナチュール エ サンス（フランス料理／鎌倉）

1/15 Sat.
＊雪ノ下（鎌倉）の ナチュール・エ・サンス でいただいたお料理

ツイ友でもある エリゼ光 の六川シェフがディナー実況しているのを見たら、あまりにも美味しそうだったので4年ぶりに伺いました。
鶴ケ丘八幡宮にほど近い住宅地の一軒家レストランで、旬の食材や地物の新鮮な魚、お野菜をたっぷり使ったフランス料理が楽しめます。
ナチュラルであっさりめのテイスト、シンプルながら斬新な遊び心も感じさせる美しいお料理は、なんとなくエリゼと通じるものがあるように感じました。

本日の最初の一皿
ひとくちサイズの温かいシュー。

オードヴル
タラバ蟹と天王寺蕪のコンソメロワイヤルスープ。

パン
自家製です。

二皿目のオードヴル
仏産フォアグラソテーと苺のコンビネーション、ヴィンテージバルサミコソース。

お魚料理
赤座海老の甘鯛包み炭火焼き、バジルとアメリケーヌソース。

お肉料理
シャラン産鴨胸肉のロースト、10種類のスパイスの香るソース。

自家製パンにはバターの他にお好みでオリーブオイルも。
岩塩はドイツ産。鴨のローストに添えられていました。

チーズ
グラスでいただいた赤ワインが少し残っていたので、コースとは別にチーズを追加。
モンドールの状態が素晴らしくて大満足（700円）。

特選デザート
ミックスベリーの甘酸っぱさと濃厚なバニラアイスのマッチングが絶妙！

コーヒー
食後の飲み物はコーヒーまたは紅茶。
プチガトーが添えられています。
大きな画像はデジブックのムービーでどうぞ。

【2017年10月追記】
デジブック 解約に伴い、非表示となっていたアルバムを フォトちゃんねる で再生しました。

ワイン
泡（1,000円）、フォアグラの前菜に合わせてソーテルヌ（900円）、白（600円）、赤（700円）と、グラスで4杯いただきました。
チーズを追加し、支払いは11,445（税込）。とってもリーズナブルなディナーでした。

Shop： ナチュール・エ・サンス
Date： 2011/01/15
Memo： 昨年11月に移転していたのね（空席確認の電話で知った！）　前の店舗から5分足らずの距離で、わずかに鎌倉駅に近づいたことになります。以前のアットホームな雰囲気に比べると、同じ一軒家でもぐんとレストランぽくなった。全26席、4名利用可能な半個室あり。

■店舗データ
□11：30～15：30（L.O 13：30）
17：30～22：00（L.O 20：00）　
□水曜、第3木曜定休
□鎌倉市雪ノ下3-6-39　
□0467-61-3650
※初紹介記事（旧店舗）は こちら