おはようございます！
ゆったりとしたお休みの朝です。
ちょっとリッチに
訳あり
エチオピア ゲシャビレッジ グリーンラベルです。
さすがの味わい。
クリーンでまろやか。
上品な味わいです。
先日
新聞でこんな記事が載っていました。
「コーヒーと健康」に関して
毎日コーヒーだけ飲んで調査することは
難しいので
科学的に断言するのは難しいところがあります。
ただ、
統計学的に調べていくと
傾向がわかってきました。
国立がんセンターの予防研究グループなので
しっかりとした研究機関の調査なので
信頼性も高いと思います。
例えば
肝臓がんや大腸がんでは
まったくコーヒーを飲まない人の
がん発生率を１とすると
週１、２回飲む人は０．７５
毎日飲む人は、なんと０．４９
と大きく低下していてたということです。
また
美容効果もあるようです。
コーヒーに含まれるポリフェノールの１種のクロロゲン酸などに
抗酸化作用があり、
メラニン色素の生成を抑制する効果があるようです。
劇的な効果は期待できなようですが
日頃から取り続けることで
弱いながら効果の実感につながるようで
毎日飲めるコーヒーは有効だそうです。
最近ブログ友達のYU-BIさんは
大阪で美容サロンをされていて
日々美容に関する情報を発信されています。
いろいろ勉強になります。
もちろん他にも
たくさんの
「コーヒーと健康」の効果が
研究されて、
効果が明らかになりつつあります。
コーヒー屋の私としては
病気できないプレッシャーです笑
そういえば
コーヒー屋さんが
みなさんお若くみえるのは
コーヒーの抗酸化作用が
影響しているんでしょうか笑
ただ、何事にも
食べ過ぎ飲み過ぎはよくありません。
個人差がありますが
もっともリスクを下げるのには
１日3杯、4杯だそうです。
もちろん
コーヒー自体が古くなっていたり
砂糖、ミルクをいれて飲むと
他のリスクが高くなる可能性があるので
ブラックで
美味しい予防薬として
コーヒーを楽しんでくださいね。
飲み過ぎは注意です！
今日もコーヒー飲んで
よい１日を！
参考資料：朝日新聞２０２１年４月１７」beより