「京都好き」必見！ TRANSIT52号で素敵な方にご紹介いただいいてます！

おはようございます！

このコロナ禍の中

なかなか京都好きな方でも

京都観光に来にくい日々が続きますね。

芸舞妓さんたちにも

ワクチン接種がはじまりましたね。

「接客業どすので・・・」

文字で書くとちょっと違和感がありますね笑

私も接客業どすが

ワクチン接種はまだどす。

っということで

京都好きな方に朗報です！

今回の

雑誌「TRANSIT」は

京都特集です！

とっても読みごたえのある内容で

とっても楽しい！

https://transit.ne.jp

そして

本上まなみさんに

サーカスコーヒー を

ご紹介いただいています！

いつも

気さくにお話くださり

来られた時は

私たちもとって嬉しくなります！

ご夫婦で来ていただいてます。

それも、

素敵なご家族で

コーヒーを買いに来てくださる

ミシマ社さんの企画とあって

とっても嬉しいです！

https://mishimasha.com/kyoto/

京都の方も

今はなかなか京都に来られない方にも

オススメの一冊です！

これでテンション上げて

コロナが落ち着いたら是非

京都にゴー！

してください！

毎日のコーヒーで心地よい暮らしを。

京都北山

自家焙煎スペシャルティコーヒー豆販売店

サーカスコーヒー

定休日　日曜月曜祝日
京都市北区紫竹下緑町３２
http://www.circus-coffee.com

https://circus-coffee.ocnk.net

こんな時だからこそ！繋がれる方法がある！

おはようございます！

いよいよ

明後日6月26日（土）

ルワンダセミナーが開催されます。

実は定員には近くなっているのですが

定員以上も多少参加可能なので

お時間ある方は是非！

ズームでの配信となります。

直接質問できる機会もあります！

こちらからです！

今朝の京都新聞で

イベントのことをご紹介いただきました。

ちょっと大きな記事で

ビックリしています！

京都新聞、記者の堤さん

丁寧に取材いただきありがとうございます。

今回共同開催ということで

ヒロコーヒーさんとの

初コラボ企画です。

私と

実は妻も

そして平井さんも

ヒロコーヒーで

勤めていました。

私も妻も

ヒロコーヒーが好きで

営業形態、規模は全く違いますが

今でも目標とするお店です。

今回、

平井さんを迎えて

新しい形で

コーヒーに興味を持ってもらえたり

コーヒーを通じて

世界中の人を身近に感じて

もらえるきっかけを発信が

できるような気がしています。

アフリカ　ルワンダと

繋がれる機会なんて

めったにないと思いますので

この機会を是非活用ください。

そして

同じ時間を過ごしましょう！

今日もよい1日を！

高島屋出店最終日！「コーヒーが笑顔の花をサーカス」で頑張ります！

おはようございます！

今日6月1日で

高島屋さんでの出店は

最終日となります。

限定ブルー印字缶は

昨日で完売となりました。

申し訳ありません。

９周年限定グリーンカラーを

少し高島屋さんにも

お持ちしよう思っています！

今日は

高島屋さんの方から

撤収も急がれているので

１８時３０分ぐらいまでに

来ていただけたら助かります。

そして

昨日は、

毎日放送の

京都のれん探偵が放送になりました。

早速たくさんの反響いただいています！

ありがとうございます！

収録の時は

緊張して

ウダウダだったのですが

うまく編集していただき

ありがとうございましました！

写真の撮る一瞬マスクを外しています。

あしからず・・・

福島探偵も

ありがとうございました！

コーヒーをドリップすることが

全く初めてということでしたが

とても上手にドリップされていました。

今日、朝一番で

紹介いただいた

インドネシア　ワハナ農園　ロングベリーを

焙煎してお待ちしています！

今日も1日頑張ります！

5月31日のMBS毎日放送「よんチャンTV 京都のれん探偵」でご紹介いただく予定です！

おはようございます！

今日も

お店と高島屋地下１階

とで出店しています！

高島屋さんは

土曜、日曜は

上層階は臨時休業されていますが

１階、地下は19時までの営業しています。

お待ちしています！

昨日は、

営業終了後

高島屋近くの

卸先さんの

Kiln さんに立ち寄り

癒しの一杯をいただいてきました。

こちらから

ちなみに

ハンドドリップコーヒーは

サーカスコーヒー 。

エスプレッソは

ウィークエンダーズコーヒーの豆です。

高島屋で

サーカスコーヒー の豆を買って

kilnさんでカフェ！の

最高のコースでどうぞ！

さてさて

催事中ですが

告知があります。

5月31日（月曜日）の

MBS毎日放送のよんちゃんTVの中の

「京都のれん探偵」のコーナーで

ご紹介いただくことになりました！

18時〜19時の間での

放送になると思います。

「のれん」

をテーマのお店を

深掘りしてくださるコーナーです。

丁寧に収録いただきました。

ただ、

私の方が緊張しまくって

何言ってるかわからん感じ

になっていると思いますので

自分では正直見たくないです・・・

２軒隣のウルクスさんの場所をお借りして撮影。

どんな内容なっているか

わかりませんが

ホットコーヒー、

水出しコーヒーの簡単な作り方

もご紹介したので

たくさんの方に

コーヒーを気軽に始めるきっかけに

なってもらえたらと思います。

関西のテレビなので

関西以外の方は見れませんが

チラッと見てもらえたらと思います。

取材の方ありがとうございました！

今日も頑張ります！

淡交社 「京都 喫茶店 クロニクル」 著 田中慶一さん に掲載いただきました！

こんばんは。

今朝のサーカス家のコーヒーは

バリスタブレンド冷凍保管１ヶ月です。

そこそこ膨らみ美味しくいただきました。

さてさて、

先日

淡交社さんから発売された

「京都　喫茶店　クロニクル」

著者　田中慶一さんの本に

掲載いただきました。

いつも深い内容で

ありがとうございます！

本当に嬉しい本です。

コーヒー本も最近はたくさん発売されていますが

単にお店紹介ではなく

京都コーヒー文化について

深くまとめてくださっています。

京都には、

たくさんの歴史的な文化があります。

その中で

現在実際に生活している日常的な

「生活文化」という点では

「京都コーヒー文化」が

もっと広く知ってもらえるようになれば

嬉しいです。

喫茶店でコーヒーを飲む文化もそうですし

自宅でコーヒーを飲む文化が

京都の生活文化の中で浸透していると思います。

全国でも２人以上の世帯でのコーヒーの消費量は

全国１位です。

色々な理由があると思いますが

もしかして

家族で過ごす時間も長いのかもしれません。

先人の京都のコーヒーマンが

積み重ねてきてくださった努力もあると思います。

そんなことを感じることのできる一冊です。

「京都コーヒースタンダーズ」も合わせて

お読みくださいね。

っということで

3月21日（日）琵琶湖疎水記念館で

出店します！

お花見とコーヒー！楽しみましょう！

雨のようですが・・・

晴れ男パワーで雨を吹き飛ばしたいと思います！