おはようざいます！
今朝のサーカス家のコーヒーは
ブラジルセラード初摘み珈琲です。
深い味があるのにみずみずしい味わいが
今だけの味わいです。
遅くなりましたが
11月の営業カレンダーです。
11月は久々の出店イベンもあり
楽しみです！
11月8日
11月15日！
そして
12月からは9年目のサーカスコーヒーがはじまります！
今日もワクワク楽しい一日を！
おはようございます！
今朝のサーカス家のコーヒーは
コロンビアAAAウィラです！
マイルドで甘味もあり
本当に美味しいコロンビアです。
11月の営業カレンダーが
アップできていませんが
11月3日は祝日で定休日となりますので
大変申し訳ありませんが
1日、2日、3日とお休みとなります。
発送、メールなどの返信も４日以降となります。
ご迷惑をおかけいたしますが
よろしくお願いいたします。
さてさて
今日、常連さんに
近頃のブログの内容が重たいので
ちょっと心配になって
声をかけてくださいました。
あまり気にはしていなかったのですが
正直ちょっと
体調不良（発熱などではありません。）な
ところもあったり
子供と喧嘩したり
もろもろあって
ブログの文章に出てしまっていたんですね。
ご心配をおかけしました。
申し訳ありませんでした。
基本的にマイナス思考なので
心配事があると、
どんどん心配になってしまいます笑
あんまりよろしくないなぁっと
思う一方、
色々と心配になるから
変なことにならないように
色々と考えるきっかけにもなります。
かっこいい言葉でいうと
「リスク管理」
を考えるようになります。
そんな人間臭いところも
あるということも
私らしいところと
毎日ブログを書いていると
溢れ出してしまいますね笑
カフェで勤めていた時も
お店のことで色々大変なことがあったとしても
お客様になんども助けられて
接客をしながら
泣きそうになることも何度もありました。
もちろん
独立してからも
それまで以上に
お客さんに助けられることがよくあります。
直接お店に来てくださるかたも
もちろんそうですし
通販で、色々と嬉しいコメントをいただく時も
本当に嬉しくなることがたくさんあります。
お金をもらって
家族を食べさせてもらって
「ありがとう」
といってもらえるなんて
「幸せ」なお仕事です。
感謝しかありません。
書けば書くほど
「大変なことがあった？」
っと心配されそうですが
全然大丈夫です笑
っということで
今日も1日頑張りましょう！
今朝のサーカス家のコーヒーは
ブラジル初摘みブレンドです。
数量限定で初摘みブラジルでブレンドを作ってみました。
さてさて
11月8日（日）
伊賀上野の
HANAMORI COFFEE STANDさんの
１周年のお祝いに
出張販売させていただきます！
まだ、豆の種類などは決めていませんが
コーヒー豆やドリップカフェ 、ギフトも
お持ちしようと考えています。
そして、
HANAMORIさんが作られた
サーカスコーヒー とのコラボ缶も登場します！
ここ伊賀上野でしかゲットできない限定保存缶です。
コーヒーも揚げパンも
お城も、城下町も忍者も
見所たくさんの
伊賀上野に遊びに来てくださいね。
今日も1日良い1日を！
おはようございます！
今朝のサーカス家のコーヒーは
カトラッチャさんのホンジュラスです。
爽やかな酸味が心地いいです。
さてさて、
今日は、久々に
インタビューで
コーヒーの業界に入ったきっかけの話をしました。
今考えると
たくさんの失敗と悩みながら
自分の中でなんとなく
こんな風になりたいな〜
と思っていたら
自分の思っている方向に
なぜか進んで行くんたど思います。
何度も失敗する中で
壁にぶつかりながら
遠回りしながら
たくさんの人に迷惑をかけながら
たくさんの人に助けられながら
不思議なもので
その方向に進んできた感じです。
また、初心にかえって
今日からまた頑張りましょう！
おはようございます！
今朝の賀茂川です。
今シーズン初めて手袋とマフラーをしました。
からの
今朝のサーカス家のコーヒーは
グァテマラ ウエウエテナンゴ リベルタッドです。
安定の美味しさ。
さてさて
昨日、FM８０２の番組で
珈琲特集で
リスナーさんがサーカスコーヒーをお勧めしてくださり
DJ加藤真樹子さんもサーカス缶を
使ってくださっているこということで
とっても嬉しかったです。
ラジコのタイムフリーで聴かせていただきました！
他にも知り合いのコーヒー屋さんも
たくさんご紹介されていました！
SNSで教えてくださったNさん！
ありがとうございました。
たくさんのコーヒー屋さんといえば、
11月15日（日）
ENJOY COFFEE TIME Vol１３＠るてん商店街
が開催されます！
久々の開催で
出店も多くとっても楽しみです！
是非、
コロナ感染拡大に気をつけてお越しくださいね。