nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

平和を考える日を、持続可能な社会を目指すきっかけとなる1日にするぞ!お勧め講座の募集開始!

2021年08月06日 15時54分57秒 | コーヒーワークショップ案内
今日は、8月6日。

76年前に広島に核爆弾が
投下された日ですね。



朝、総理のスピーチ見てましたが・・・
心の底からあふれる想いは残念ですが
感じられませんでした・・・

戦後の大変な時代を生きてこられたと思うので
それなりに
想いはあると思うのですが・・・



ある方が歴史的にみて
「80年周期で大変革が起きる」
と言われています。

もしかして
今の「新型コロナウィルス」が
その大変革の入り口なのかもしれません。

そんな中
先日
「エシカル」
について考えるセミナーに
参加してきました。
「エシカル消費」というと
どうしても「意識高い系」と思われて
拒否反応もある方もおられると思います。

「エシカル消費」という言葉ではなくて
「思いやり消費」
と置き換えると
馴染みやすいかもしれません。

大量消費、大量生産で
自然や環境、人に配慮しない
消費活動を行ってきました。

それでは
地球がもたないことが
気候変動などで
感じるようになってきました。

このコロナをきっかけに
自分たちの消費のあり方を
考える機会になればと思います。

コーヒーに関しても
値段を安くするためだけの
効率化をしてきた結果、
環境にもよくない
ひとにもよくない
生産や消費が広まっていました。

ただ、
コーヒー業界では
2002年ごろの
コーヒー相場代暴落、
いわゆる
「コーヒー危機」
という出来事をきっかけに
「サステイナブルコーヒー」と言われる
持続可能なコーヒー栽培に関して
一部ではありますが
取り組む動きが進んでいます。

コーヒーも
「安い」だけはない
商品の「社会的な価値」
消費する側がしっかり意識して
いくことが大切だと思います。

「自然環境、人に思いやる消費」
を考えることで少しでも
社会に良い変化がおきます。

今まで
関心がなかった私世代も
会社から「SDGsを勉強しろ」
と言われて
意識される方が増えたそうです。

身近な
コーヒーを通じて
考える機会として
こんな講座がただいま募集中です。
(急に告知・・・すいません。)



コーヒーの今の生産現場や
リアルなコーヒービジネスを通じて
色々なことを感じる機会になると思います。

私もお話させていただく
機会をいただいています。

興味ある方は是非ご参加ください!

暑い日に
熱っ苦しい内容で申し訳ありません!

8月の営業予定です。

⭐︎  ⭐︎  ⭐︎  ⭐︎  ⭐︎  ⭐︎
ゼロから始めるうちカフェデビュー全力サポート店

京都北山
自家焙煎スペシャルティコーヒー豆販売店
サーカスコーヒー
定休日 日曜月曜祝日
京都市北区紫竹下緑町32
https://www.circus-coffee.jp
https://circus-coffee.ocnk.net
⭐︎  ⭐︎  ⭐︎  ⭐︎  ⭐︎  ⭐︎



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「東京のサーカスコーヒー ファン必見!」超レアチケット販売開始しました!

2021年07月03日 08時12分38秒 | コーヒーワークショップ案内
おはようございます!

東京オリンピックの開催は
間違いなさそうですね。

観客1万人断念へ!
さーあと1ヶ月を切った中
どんな落とし所があるのでしょうか?


そして
そんなときに
ついに
サーカスコーヒー の
東京2021ツアー!笑
の情報が解禁になり
募集が始まりました!

最大1万人までのイベントは
開催可能ということで
最大4名の3回で募集です!
計12名 笑





東京オリンピック開会式より
レアなチケットかもしれません笑

文學堂さんのイベントで
7月18日、19日で
東京スカイツリータウン ソラマチ4F
京東都さんで
ドリップ講座をさせていただくことになりました!

申し込み、詳しくはこちらから
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
京東都スマホサイト(文學堂へとびます)
https://www.kyototo.jp/smp/news_detail.php?info_id=6129
文學堂ストア(購入サイト)
https://bungakudo.stores.jp/?category_id=60dea85a0850a0411fe03bf6
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

7月17日〜28日まで
開催されます
「文學と珈琲と焼き菓子展」
で文學堂さんが出店されます。


そのときに
文學堂とサーカスコーヒーの
コラボコーヒーも
販売いただくことになりました。

それに伴い
今回のワークショップを
開催していただくことになりました!

久々のワークショップが
まさかの東京スカイツリーで!

東京でお会いできることを
楽しみにしています!

こんなけ書いて
だれも申し込みなかったらどうしよう・・・


⭐︎  ⭐︎  ⭐︎  ⭐︎  ⭐︎  ⭐︎
毎日のコーヒーで心地よい暮らしを。
京都北山
自家焙煎スペシャルティコーヒー豆販売店
サーカスコーヒー

定休日 日曜月曜祝日
京都市北区紫竹下緑町32
http://www.circus-coffee.com
https://circus-coffee.ocnk.net

⭐︎  ⭐︎  ⭐︎  ⭐︎  ⭐︎  ⭐︎




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「アフリカといえば・・・」「ルワンダといえば・・・」って勝手なイメージ持ってませんか?

2021年06月25日 07時15分24秒 | コーヒーワークショップ案内
おはようございます!

先日大きなニュースになっていましたね。

この話題。
色々な意見があって当然だと思います。

多様性を認める社会を作ろうとしてる中で
自由に選択できる社会にすることが
大切なのではないでしょうか?


「アフリカ」、「ルワンダ」と聞くと
どんなイメージをお持ちでしょうか?

ルワンダのイメージだと
「アフリカ」「ジェノサイド」から
「治安悪い」「発展途上国」
なんてイメージがある方も
多いかと思いますが
まったく違います。


ルワンダは女性の社会進出が
日本よりよっぽど進んでいます。

国会の下院で女性の割合が
なんと61.3%!
世界第1位!
なんです。

ちなみに
この日本は
10.1%で世界207位・・・

この差は大きすぎませんか・・・

ジェノサイドがあったのが
今から27年前。
なんと私が二十歳の成人式の年です。
遠い昔のことではありません。

その間に
「アフリカの奇跡」
と言われるほど経済発展を遂げて
今では、
アフリカで
ビジネスしやすい国
第2位なんです。

実際に生活していた平井さんに聞くと
治安はよく
夜外出しても大丈夫なくらいだそうです。

ネット環境も進んでいるようで
デジタル省が今からできる日本より
よっぽどオンラインが進んでいるということです。

ちっちゃい!
四国の1.4倍ぐらいの大きさだそうです。

人口密度は
ルワンダはアフリカで最も高く
504人/㎢。
日本は平均すると
333人/㎢。

ルワンダの人口密度は
静岡県浜松市と同じぐらい
です。

なにはともあれ
私は
ルワンダの実際を知るまで
まったく違うイメージをしていました。

もしかして
アフリカの人が
日本といえば
「アジア」とひとくくりに
イメージしてしまっているのと同じなんでしょうね。


是非
実際のルワンダを
セミナーで確かめてくださいね。






コメント (2)
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ヒロコーヒー&サーカスコーヒー 初共同主催!6月26日(土)ルワンダコーヒーウェビナー受付開始!

2021年06月11日 07時25分27秒 | コーヒーワークショップ案内
おはようございます!


先日東京オリンピック組織委員会会長が

「分断された世界をスポーツの力で1つにしたい」

と言われいました。

わたしたちは
「分断された世界を
コーヒーの力で1つにしたい」

ということで
なんと
元勤め先の
大阪北摂のヒロコーヒーさんと
サーカスコーヒー との
初のコラボ企画が開催されます!

まずは詳細です!
定員もありますので
興味のある方は是非!


イベント名:
      ルワンダコーヒーウェビナー
The Future of Rwanda Coffee~Byond COVID-19
日時:
    令和3年6月26日(土)PM4時(約1時間30分)
配信方法:ZOOM
参加費:無料
申し込み方法:オンライン受付

ルワンダ大使館の特命全権大使のご挨拶から始まる
本格的なセミナーです!

4月からサーカスファミリーとなりました
平井さんが約3年ほど活動されていた
ルワンダ 。



アフリカの中央東部に位置する四国の1.4倍しかない
小さな国です。
人口1200万人ほどで
アフリカで一番人口密度の高い国です。


平井さんが経験の中で
日本で伝えたいことが
たくさんの方に届くように
サポートします!


また詳しくご案内しますね。

ひとまず
申し込み開始のご案内です!

早めにお申し込みください!

今日も良い1日を!






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本日6月5日(土)オープン前のインスタライブ開催します!

2021年06月05日 06時42分59秒 | コーヒーワークショップ案内
おはようございます!

先日首相からのオリンピックに対する
お言葉がありました。


「五輪はまさに平和の祭典だ。
一流のアスリートが東京に集まり、
スポーツの力を世界に発信をしていく」

確かにその通りですが
なぜか説得力を感じないのは
私だけでしょうか?

無観客にして
今の最新の映像技術を使って
リアルより臨場感のある
今までない
オリンピックにしてもらいたいです!



サーカスコーヒー で
おこなっていたワークショップも
今は全く出来ていません。

懐かしい感じになってしまっています。
早くリアルのワークショップしたい!



なにか
オンラインツールを使っての
ワークショップの形を模索中です。


試しに行っていた
朝5時30分からの
早朝ライブドリップも
密かに好評いただいています。

そして
今日6月5日土曜9時15分前後から
お店のオープン前に
お店からのインスタライブを
試験的に初めてみようと思っています。





緊急事態宣言が発令されている中で
オンラインツールを使って
今までは
繋がることができなかった人とも
繋がれる時代です

これは
ある意味にコロナ渦にならなければ
実現しなかったことです。

試験的に行うので
気軽に感じで見てくださいね。

今日も1日よい1日を!

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