おはようございます！
今朝のサーカス家のコーヒーは
紫竹ブレンドです！
今朝から
超早朝ライブドリップということで
5時25分から配信しました笑
ご視聴ありがとうございました！
さてさて
いよいよ高齢者の方への
ワクチン摂取が始まりましたね。
ウィルスも
生き残るために
必死でどんどん変異しているようですね。
とりあえず今は
ワクチン摂取が早くいきわたって
薬ができて
インフルエンザのように
なってもらいたいですね。
コーヒーも実は
始まりは「薬」でした。
コーヒーについて
書かれている最古の書物は
１０世記ごろの医学書です。
はじめは、焙煎しないで
そのまま、実を煮出して
飲まれていたようです。
１５世紀ごろからは
焙煎して
煮出し汁として
イスラム教の修行の際に飲む
元気の出る秘薬として
飲まれていたそうです。
「コーヒーと健康」
に関しては
色々と研究が進んできています。
肝がん、大腸がん、子宮がんなどの
がんには
コーヒーを適量飲むと
リスクが抑えられる傾向が
みられるようです。
香りには
リラックス効果と
元気になる効果と
反する作用があります。
面白いですよね。
コーヒー飲んで
免疫力を高めて
新型コロナに負けないよう
今日も１日、
美味しいコーヒー飲んで
楽しんでいきましょう！
参考文献「コーヒーの科学」著旦部幸博