nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

伊勢丹さん出店と臨時休業ありがとうございました!

2016年03月29日 22時46分08秒 | サステイナブルコーヒー
伊勢丹さんでの催事にたくさんご来店いただいて
誠にありがとうございました!



2日限定でしたが、中身の濃い2日間でした!

初めての飲み比べセット企画も好評いただいて
最終結果はとても意外な結果でした!






結果はこちら






ほぼ同数で割れたのですが
若干、浅煎り代表「エチオピアモカナチュラル」が少し多かったです。

飲み比べされて初めの一口目は
深煎り代表「コンゴチェガンダ2000」がコクがあって飲みなれているので好き!
と言われる方が多かったのですが
覚めてくると「エチオピアモカ」の方が甘みがでて
飲んだことがない味わいで美味しいと言われて
投票される方が多かったです。

とても面白い結果になりました。

また次回どこかの会場でできればと思っています!

念願のローストビーフ丼も食べれたし、
中学校で同じ塾だった方にも中学以来再会したり
たくさんの常連さんにもきていただいて
ホント楽しかったです。

丸山珈琲さん、ウニールさん、トランクコーヒーさん、ミカフェートさんなど
有名なお店の方たちとお会いできたり再会できたりして
それも個人的にはとても嬉しかったです。

次回もしあるようなら、コーヒーだけのイベントをしていただければ
業界全体の盛り上がりにつながっていけると思いますので
また次回を勝手に期待しています!











そしてそして、
伊勢丹さんの翌日からは
白浜の方に、春休みの家族旅行に行って来ました。

臨時休業をいただいて申し訳ございませんでした。

家族の記録写真としてアップしておきます。



初日は、結局着いたら16時ころでした(笑)
白良浜でゆっくり貝拾いなどを楽しみました。
波の音はいいですね~
夜は初めて家族でカラオケをしました。
仮面ライダードライブを歌ってやりました(笑)


クジライルカショーは見ごたえがありました。
私はなぜかイルカショーを見ると「人とイルカの信頼関係すごい・・・」などと
わけのわからい感情が熱くこみあげて、ほぼ号泣になってしまいます。
子供達には寒いから鼻水が出てる感じで、かくしています。


カバのエサやり
20分ほど、口を開けて子供たちに小さな草の塊を口に投げ込まれるというエサやり(笑)
ある程度溜まると一休みしてモグモグしていました。



ペンギン好きの常連さんから教えてもらった
実は超貴重な「エンペラーペンギン」
教えてもらうまで、エンペラーペンギンとキングペンギンは一緒だと思っていましたが
日本で見られるエンペラーペンギンは超貴重だそうで
写真に収めようとしていただのですが、
どうも体がかゆいようで、ズッとおなかをくちばしでかいていました。
でも体も大きく、首もとても長かったです。
感動しました。


そしてなんといってもパンダ。
二子のパンダちゃんのミルクやりタイムに遭遇。
スタッフのおネイサンたちも、パンダコスプレで登場。


中に人が入っているのかと思うくらい
とても愛想よく、漫画ででてくるように2頭でじゃれあい
ミルクを飲み終わると、
しこまれたように
おなかを見ている私たちの方に向けて
笹をモグモグ。

愛想の良さにただただビックリ。

小さい時からパンダのう○ちはいい匂いがすると
すりこまれていましたが、それば嘘でした(笑)




昼食のカバハンバーガー(パンがカバの形をしているだけです。決してカバ肉ではありません)を
並んでいるときにパレードに遭遇。
ラマや犬、ペンギンが行進していきました。
ゆるキャラ的なパンダ。


とてもいい思い出になる伊勢丹さんも併せて
4日間でした!










京都伊勢丹さん明日が最終日です!といってっも2日間ですが(笑)

2016年03月25日 23時50分10秒 | サステイナブルコーヒー
京都伊勢丹さんでの一日が終了しました!






どうなるやらと色々と心配していましたが
伊勢丹さんのスタッフの方々のお手伝いもいただいて
楽しい一日を過ごすことが出来ました。
ありがとうございました!


そして、なんといってもオープンして初めてのお客様が
通販の常連さんが舞鶴から駆けつけてくださいました!
朝一からとっても感動でいいスタートでした!
ありがとうございました!


今回は全国から名だたるコーヒー店の方がこられていて
行きたいお店ばかりで、色々とご挨拶もできて
ありがとうございました!


そして、お店も常連さんもたくさんきてくださったり
たくさんの方とお話しできて、
ありがとうございました!


明日最終日ですので
もしお時間のある方は、京都伊勢丹10Fにお立ち寄りください!


飲み比べセットも好評で大変楽しかったです!
楽しんでいただけたと思っています!

こんな感じでやってます!







今のところやや深煎り代表 コンゴさんが優勢です!

是非お試しください!

それでは、また明日です!

明日(26日土曜)は北山のお店もオープンしていますが
27日定休日、28日臨時休業とさせていただいていますので
よろしくお願いいたします!




伊勢丹さん25日26日のサーカスコーヒーイベント企画!

2016年03月24日 00時35分54秒 | サステイナブルコーヒー
子供たちが寝た後、夜な夜な準備をしています。
なんか合宿のようです。

直前にならないと色々といいアイデアが出てこないので
準備が大変なのですが、楽しい企画になりそうです!


伊勢丹さんの出店では、もちろん
コーヒー豆の販売をメインにさせていただきます。
前回の梅田阪急さんでデビューした「コーヒー豆早わかり表」で
自分のお好みをゆっくり考えて頂けるようにしています!

そして、
ちょっとした手土産として大変好評いただいている
ドリップカフェとミニトートバックのセットですが、
今回の催事で春夏バージョンがデビューします!
お楽しみください!


そしてそして、
スペシャル豆として
昨年訪問した、インドネシアワハナ農園の希少品種「ロングベリー」が
再デビューします!
以前少し店頭のみで販売していたお豆ですが
満を持してお披露目させていただきます!




そしてそしてそして
「あなたは浅煎り派?それとも深煎り派?
どちらが人気か投票対決!」
みたいな感じでドリンク飲み比べセットを販売します!
そしてどちらか好きな方を投票していただいて
どちらが人気か対決したいと思います!

11時、12時、13時、14時、15時と計5回各15名限定で行いますので
参加者お待ちしています!





伊勢丹さん出店に伴う通信販売休止(24日~28日)のお知らせ

2016年03月22日 23時39分06秒 | サステイナブルコーヒー
いよいよ、京都市内では本日新聞の折り込みチラシの京都伊勢丹さんの催事案内が入っていましたね。

夜な夜な準備しております。

その伊勢丹さんの出店に伴い、通信販売およびメールでのお問合せなどの対応ができない期間があります。

24日~28日の間、発送作業およびお問合せのご返答ができません。

大変申し訳ございませんが、ご理解の方よろしくお願いいたします。

また、26日は北山のお店はお休みさせて頂きますが
26日土曜は、営業していますが一人体制での営業となりますので
ギフトはすぐにお渡しできない可能性が高いですので
こちらも合わせてご理解の方よろしくお願いいたします。

サーカスコーヒー
渡邉良則






3月25日金26日土JR京都伊勢丹さん「パンとコーヒーのある暮らし」に出店します!

2016年03月16日 22時56分53秒 | サステイナブルコーヒー
以前から、ご案内してきました
JR京都伊勢丹さんの10階催物場で行われる
「パンとコーヒーのある暮らし パンフェスティバル」に
25日金26日土に出店させて頂くことになりました!



少し前にお話しいただいて、
打ち合わせさせていただいていたのですが
実際にチラシが届くまでは、
伊勢丹さんで出店させていただくなんて
ちょっと半信半疑ではあったのですが、
チラシが実際上がってきて、安心してご案内させていただくことができました。





サーカスコーヒーは、2日間だけの出店となります。
もちろん、メインはコーヒー豆の販売ですが、
焙煎店らしい
珈琲販売店らしい、
サーカスコーヒーらしい
ことができないかということで
今回は、


「自分の好みを見つけよう!

あなたは、
今のトレンドのフルーティな浅煎り派?
それとも
苦みとコクをを楽しむ深煎り派?
浅煎り、深煎りのみ比べセット!」


のドリンク販売イベントを
時間と数量も限定で行いたいと思っています。
殺到することはないとは思いますが
25日は家内と二人で伊勢丹さんにいますが
26日は一人営業の予定ですので
事前予約も受けようかと思っています。

ただいま妄想企画中ですので
楽しみにお待ちください!
またお知らせします!




それにしても
今回のイベントは個人的にも大変興味深いイベントです。
チラシに釘付けになりました。

マニアックになりますが
出店されるコーヒー店がすごいです。

丸山珈琲さん、ミカフェートさん、ウニールさん、トランクコーヒーさん、
日替わりで、ドリップアンドドロップさん、アカツキコーヒーさんとすごいお店ばかり!!

そして、「コーヒーフェスティバル」にしてしまっていいイベントですが
「パンフェスティバル」という名のもとに、めちゃくちゃ美味しそうなパンが映っています!



そして同時開催「おいしいもの展」!
肉からスイーツから海鮮丼から薩摩の豚角煮など
とにかくチラシだけでも相当やばいです。

京都の桜のシーズンともばっちり合いそうなので
京都以外の方も、小旅行としてJR伊勢丹さんで一日過ごせそうです。

絶対そんな余裕はないとですが
「レッドロック」のローストビーフ丼だけは、なんとか食べたいです!

っということで
よろしくお願いいたします!

そして臨時休業の方もよろしくお願いいたします!