行列のできる人気店、松江自助石頭火鍋城で
週末ランチを楽しんできました！
石頭火鍋とは、石鍋で食材を炒めてから煮込んだ火鍋のこと
食材それぞれからだしが出て旨みたっぷりのスープは
一般的なスパイス火鍋よりもやさしい味わいです〜
松江自助石頭火鍋城は、MRT行天宮駅からすぐの場所にあります
行天宮に参拝がてら、立ち寄るのもありですな
この日はタイミングよく待たずに入店できましたが
行列ができていることも多いので、オープン直後か
ランチタイムを外した時間帯に訪れるのがおすすめ
こちらのお店は、野菜やお肉、海鮮まで
好きなものを好きなだけ選び、店員さんにつくってもらうスタイル
一皿の量がそこまで多くないので、いろいろな種類を味わえます
調味料コーナーで好きなタレをつくり、準備万端！
店員さんが手際よく食材を炒めて、スープを注いでくれて
しばらく煮たら、完成♡
いただきます〜
くたくたに煮込んだ野菜は、唐辛子やねぎ、にんにくなどを
混ぜてつくるタレにつけて食べるととってもおいしい！
セットの生卵は、そのまま鍋に入れたりシメに溶いたり
パクチーも食べ放題でうれしいな
お肉やシーフード、いかだんごなども最初に炒めるおかげで香ばしくて
ビールがどんどん進んでしまいます
火鍋はすぐにお腹いっぱいになってしまうから
ビールはふたりで3本が限界かな…
適度にローカル感があって、わいわいしている雰囲気も好き♡
石頭火鍋は、ほかのお店にも行って
いろいろ食べ比べてみたいなと思っています♪
松江自助石頭火鍋城
住所 台北市中山區松江路315號
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