思いたってレバーパテ、とクラムチャウダー

11月10日（火）

この日はシンプルな洋食ディナー



白ビールで乾杯♡したあとは…



さっそく、スペインの白をあけちゃいます




前菜は、りんごとケールのサラダ



ケールにりんごのスライスとアーモンドをトッピング
オリーブオイルにはちみつ、塩をすこし
ホワイトペッパーをぴりりと効かせました


れんこんのグリル



オーブンでじっくり焼き上げたれんこんに
塩、オレガノ、チリパウダーをふって味つけ
素材の味をダイレクトに楽しめる一品です


おいしいレバーが手に入ったので
何を作ろうかなあと悩んだ末
思い立ってレバーパテを作ってみました♡



かなりおいしくできたのですが…
レシピはもう少し洗練させてから、改めて記すことにします

炭水化物だけれど、バゲットは欠かせない！


白につづいて、コノスルの赤を飲みまする




そしてこの日のメイン、クラムチャウダー



寒くなると、食べたくなりますよね♡
ベーコンと野菜のクオリティにこだわれば
ルーを使わなくても簡単においしくできちゃいます♩
ワインとの相性が抜群なのも嬉しいところ

余ったぶんは、翌日の旦那さまのお弁当に！
また近いうちに作りたいなー♡


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