今日は佐世保市佐々町にある「民生会ほがらか会館」を利用なさっているみなさんにイギリスの家庭料理
「フィッシュパイ」と「クスクスサラダ」の作り方を教えに行ってきました。
今日の生徒さんは５名でしたが、その内お二人は「厨房」で働いているということで、とても手際が良いので
助かりました。
Aさんに魚の蒸し煮を調理してもらっているところです。
Mさんはとても手際が良いので、ホワイトソースや野菜の細の目切りを担当していただきました。
みんな、一生懸命です。
慣れないオーブンでどうなることかと心配しましたが、予定時間よりも早く完成して昼食に間に合いました。
フィッシュパイやクスクスサラダを初めて食べた方ばかりでしたが、みなさん「おいしい！」と言ってくださった
ので、安心しました。
イギリスで買ってきた紅茶と、手作りの「栗の渋皮煮入りショコラケーキ」も喜んでいただけて本当に嬉しか
ったです。
「こんな楽しいボランティアなら、ずっと続けてもいいですよ」と担当者の方にお返事いたしました。
