時々ブログにも書いていますが、連れ合いは甘党なので食事の後にはデザートが
欠かせません。
いろんなケーキを作りますが、やはり一番おいしいと思うのはこのシンプルな「ショート
ケーキ」だと思います。
本当はいちごが良いのですが、我が家では「トマトのショートケーキ」もたまに作ります。
西海市生産のトマトは小さめですが、とても甘いのでケーキには最適です。「ええーっ、
トマトのケーキ！？」と思う方、一度試してみてください。
ちなみに今回使ったのはこちらのトマト。他のトマトに比べて小さめですが、とても甘くで
「フルーツ」と思うほど。お値段も少し高めで６個で500円です。
