・作りました。

ブログ閲覧においてスクロールの限界に挑戦。

餃子作りました☆



今回は野菜たっぷり餃子です♪

見るべしは先日買ったランチョンマット。
先日ブログ用に１枚買い足したのですがこれがめちゃ楽、
ですがあまりの楽さに周りにあるものをよけないで、
パっとひいて写真撮って、パっと取る、この繰り返しが楽だ。
盛り上がってる部分にはデジカメとか灰皿が置いてあります。

そうそう、野菜餃子デス☆キャベツ半玉、ニラ１束、
野菜量は普通かもですが挽き肉の量をめちゃ少なく、
かたまり２つ風になってる挽き肉の片方しか使いませんでした。

何というか。そろそろ本当に体型が気になる。



写真見て気付く、あまりちゃんと混ざってなかったのね。
赤い肉がちらほら・・・挽き肉の脂を溶かす勢いで混ぜこむのが好きです。
気分的にね、盛り上がるから。



市販の皮を使いました☆やっぱり形が揃うのって
見た目きれいで嬉しい。わたしもパス○マシーンで生地のばして
型抜きでポコポコやりたい、・・めちゃ考え中です。



透けて見える野菜の青が気分的に健康を意識してる風で
これまたちょっと大人になった気分。

言っときますけど。年齢はおそろしいほど大人です。
わたしの場合食生活がどうもネェ・・・。



冷凍用も作る。

具の量と皮の枚数がピッタリ合うのってたまにしかなくて
今回は具が多く残ってしまい、市販の皮がもうなかったので
少しの皮を作る。



今回は強力粉たっぷり、その量の１割を片栗粉にして作りました。

熱湯を入れて菜箸でぐりぐり混ぜて、さめたくらいに手でこねる。
ボールがちょっと小さくて自分の手が大きいことを再確認。

　

ここからは具と皮のバランスがどうこう、じゃなく、
無理矢理にでも合わせる。ちょっとくらい具を多くのせても
皮が伸びるから大丈夫ー♪

包んだ餃子は冷蔵庫に入れることなく包み終わったものから
フライパンに並べる。全部で７個できました☆



長いお皿買っておいて良かった♪

わたし的に見た目大満足☆皮もパリパリに焼けました♪



片栗粉を入れることでちょっとのツルルン感があって、
強力粉との相性はばっちりだと思う。薄くのばすと
市販の皮に近いのにちゃんと味のある皮となるから嬉しい。



ツンツンと辛く食べたかったので塩とラー油で食べる☆



見るべしは左のシミ。ラー油こぼした（涙）
もう１枚あるから大丈夫ー♪洗ったら取れるかな。

ビール飲みながら食べて、次はご飯用に市販の皮の方を焼きました。



パリパリにできた♪

写真の倍の量があるのですがこのお皿使いたかったので
乗りきらなかった餃子はまだフライパン♪
２回目も熱々で食べられるから良しとします☆



やっぱり表面カサカサにはならなくてパリパリに焼けても
油のテリテリはできちゃいます・・次は油無しで焼いてみようかな。



１個食べて興奮して、これはモリモリコースだな、なんて思って
タラコ（*）も出す。



ちょと水気あるのが厳しいところ、しまう時水捨てたから大丈夫☆
見るべしは奥にある、・・・明太子。カミングするとすれば、
この時のものです、コチラ。
なかなか減らない・・・しかも味もそんなに変わらない・・
にて食べることしかできないわたし。
ですが明太子もこのタッパに入れたので全部☆食べたなぁ♪



ブヒャっ♪

タラコと餃子って合うー♪次の日ちょと顔にプツってできるけど
おいしい☆餃子食べて油っぽくなった口の中にタラコご飯がばっちりなの。



上にほんのりタラコ色とラー油色ついて、めちゃ幸せ。

ここで閃く、そうだ。完璧な食事にすることができる
現在の冷蔵庫、早速取り出してご飯にのせる。



ひじき。

嫌いなのだけど好きなのが２つあれば嫌い１つには打ち勝つのですね、
食べていやだったらすぐ餃子食べよう、とか。



ひじきの存在が餃子もタラコも押しのけるほどに強力だったので
茶碗に全部のせて気分盛り上げてかっこむ。

最後の餃子を食べる時は毎度ちょと悲しい。
でもまたすぐ焼けば良いしね♪



おいしかったです☆




　　　　






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・タラコ。

昨年話しですがタラコもらいました。
去年の話を何も動じることなく書くことができたら
それはもう立派なブロガーです。

最先端のブロガーと言いましょうか。

『え？ネット上の日記って？その日あったことをその日のうちに？』

『写真整理から文章書いたり何から何まで当日消化？』

無理に決まっとるばい。

ですがわたしもちょっと前まで『えー。その日のことはその日じゃないと。』

『わたしの場合脳みそトロトロだしね、忘れるに決まってるじゃん。』

なんてブツブツ言ってたのが懐かしい。
覚えてるに決まってるばい。
ですが忘れることもある。お店に行って写真撮って、スッカリ忘れて
ＵＰしそこねて、・・・そういう時に限って「ちょいためシリーズ！♪」とかね、
しょうもないことやってるわけですが、そうそう、ＵＰしそこねた写真は
捨てることが多いわたし。

ですがこれは捨てない。いただきものだしね、
いただきものは写真すら捨てない。

嘘かも。タラコもらいました☆



東急の包装だったことでなんとなく舐めてかかってたこのタラコ。

『東急ネェ。』とか。タラコをアテにして酒飲みたい、
なんて言ってるけどネェ、その前に我が家のタラコを消化しに来い！
言ってやりたくなったほどにタラコ三昧です。
スンマセン私信です、バタラコ同盟参加女史宛。

部屋に人を呼ぶ以前に掃除しなきゃ。・・大掃除はどうした。



タラコ消費頑張り中デス☆これがめちゃおいしいー♪

東急って高級なイメージだけどスーパーはスーパーだから、
スーパーのタラコかぁ♪なんて、本当舐めてかかってた自分を
殴ってやりたい、めちゃおいしい。



写真はちょいクタですが意外に粒がしっかりしてて、
味もおいしい。味って・・タラコグルメではないけど
底辺タラコ（*）を知ってると上にいく感動は大きい。
ちなみに筋子の底辺も知ってるの、コチラ。

コレステロールコレ子生活、満喫中です。




　　　　






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部屋に人を呼ぶことはありません、が、
乗り込む準備はできてます。バタラコちゃんへ。