mtc札幌ガイド日記

のんびりコツコツ更新中

・「綱取物語」さん。

2012-03-31 | ラーメン
札幌市白石区菊水3条3丁目2-15
11時~15時、17時~21時・木曜定休



店内雰囲気写真



醤油ラーメン650円、ミニチャーシュー丼100円。
ミニチャーシュー丼はランチだと100円ですが通常(17時以降)は小結200円。



丼も黒ければスープも黒い



あままままままうまままあまうままあまうまーーーーーーーーーーーーーーーー甘旨い。
砂糖の甘さとかそういうレベルの話じゃないわけ。醤油が甘い!甘いと言うか旨いんだね、
例えると野菜が甘くて喜ぶ感覚と似てる、あと豚肉も甘くて喜ぶのと同じような、
素材の甘さで喜ぶあの感じよネ。ハテ醤油は素材なんだろうか。それにしてもうまーーい!



麺もおいしい



チャーシュー丼に玉子をのせて食べました☆おいしい
見ようによっては残念ポイントになるかもしれないのであまり書きたくないけど
この玉子見た目良いけど味がしないんだね。スープがしっかりなのでわたし尺度は好都合。
チャーシュー丼は専用のタレとマヨネーズをかけて食べる、
そのタレを少しとラーメンのスープを少しかけて食べた、こーれがめちゃめちゃ

gooーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーd



それにしてもこのスープおいしい~~

前にも書いたけど免罪符と思ってまた書く、次は書かないけど
最初にきた時はふむふむ普通に食べ終わった、
こんなに感動しなかったもんで前回と今回は自分でもビックリするくらい
おいしく食べてる。もしかすると年代やラーメン食べてる頻度が
物を言うラーメンかもしれない。もし実際食べに行っていまいちに感じたら
綱取物語さんの最初の記事を読んでみてネ。同じ感想かもしれない☆
でも舌事情って変わるんだね、次はおいしく食べることができるデショウ
わたしは次は限定だな。

・「いせのじょう」さん。

2012-03-30 | ラーメン
場所は、札幌市白石区菊水1条1丁目3-2。

約3年ぶりに行ってきました☆久しぶりだー♪餃子食べながら一杯やろうか考えたけど
それをするには久しぶりが過ぎて変に緊張、ラーメンを食べる。



にんにくチップ☆こうして置いてある分にはにおわないけどラーメンに入れるともうもう♪



餃子!と言いたいところですがしょうがラーメンを食べます☆



しょうがラーメン550円。ああ~~~~~~~~~~~~~久しぶりに~~~~



おいしいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!



にんにくチーーーーップ!



追加。おいしい!



年ぶりに行っても変わらない味にビックリ、前はにんにくチップに今ほど痺れなかったけど
今回食べて全部ビシっと決まった感じ。おいしかったです☆次は餃子とビールで行ってきます♪

・山ラ。

2012-03-29 | ラーメン
じんわりくるラーメンも好きだけどここらでいっちょビシッっとね。
決めるならここ「山岡家」
山岡家のメルマガが好きでいつも楽しみにしてるんですが
大阪王○将のメルマガも同じ人が担当してることがわかって、なんか、
どうでも良いところでショックを受けてるこの感じ。喜怒哀楽のショックでは無いけど
『あ、そうか、まぁ考えたらそうか、そうだよな、うんうん』・・・・・うんうん。
(※勘違いかもしれない)

山ラ好きなことに変わり無し。ただちょっと前まで薄味になって寂しい気持ちになったけど
最近は以前の味に戻ってしっかりコッテリ♪



おいしいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!



玉子もいいネィ!次はバターだな。



醤油ラーメン590円、半ライス110円、玉子はクーポン。
薄味の時はもっとグイグイスープ飲んでたんですが戻ってしまえばこんなもん、でもこれがおいしい!満足。

・「やましょう」さん。

2012-03-28 | ラーメン
場所は、札幌市白石区平和通17丁目北1-1。



腹ペコでラーメンを食べる時はライスをつけるのがいつもですがたまに炒飯も食べたくなる。
そこで思い付いたのが「やましょう」さん☆
お店に着くまでずーーーーっと、炒飯セットの写真を思い浮かべてた。ポイントは炒飯の色。
セットの炒飯を食べる時はその色が肝よね、白は塩味、醤油色は醤油味。なので白炒飯を食べるなら
ラーメンは醤油か味噌。醤油色の炒飯ならラーメンは塩か味噌!



でもこの写真では判断できないんだよネ。塩っぽいし、色褪せてるなら醤油色だし。
また「塩おすすめ」とか書いてあるけどこれで炒飯が塩色だったら1人ブッキング!とかね。

うーーーーーーーーーーーーーーーーん・・・・・・・これは難しい!にて味噌ラーメンに決定ー



炒飯セット750円。炒飯は醤油色でした♪



この手の味噌ラーメンを食べるのは久しぶり。



麺☆わー・・どかな~~と思って食べるとコリャ意外に、おいしい!って感動は無いけど
なんだかおいしい。ふむふむ、あー味噌もありだなーなんて思いながら食べた。
味を例えると家庭では絶対に真似できない中華風味噌汁。

そしてこの味噌ラーメンを選んだのが大正解



炒飯おいしいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!



うまーーーーいーーーー判別できる具は玉子とチャーシュー。醤油色だけど
何味かよくわかんなくてでもちゃんと油が回ってるあの味。おいしい(_□_;)!!ビール飲みたい(_□_;)!!



味噌ラーメンのこのスープとの相性がもう最高ー!!!!

ちなみに炒飯は単品550円。
他のメニューの値段も550円が多い、
うーん次は炒飯単品も良いかも、ビールつけたいな・・
そうそう餃子は400円(単品のみ)
また餃子と合う炒飯かと言えばそうじゃないんだよネィ
それにしてもおいしかったです☆

・味の清ちゃん。

2012-03-27 | ラーメン
場所は、札幌市豊平区美園9条7丁目3−8。




こしょうは別にあるのにこれは一体・・今度ラーメンにかけて食べてみます。
お店の古さはわたし尺度のスレスレライン、昭和超えて大正な雰囲気。
でも並んだ椅子もわたしが座ったテーブルも毎日キュっキュ磨いてるのかきれいだった。
近所に先日UPした彩○未さんがあるんですがそこも清ちゃんみたいになるのかなーとか、
なんかいろんな時代にトリップ放題。ラーメンは味噌塩醤油550円、
後からきたお客さんが昔風を注文すると「普通のラーメンがいいよ!」と、たぶん清ちゃん。
わたしの祖母より年上と思う。お客さん普通のラーメンに変更してた。
出てきた水コップに感動、その辺のお店のコップやグラスよりえらいきれい!ピカピカ
食べ終わったお客さんの丼も力強く洗ってた、いつまでも元気で頑張ってほしいな・・・・と、
わたしが思うのはまだ生意気、かな。微妙な年代なのよ。

出来上がったラーメンをテーブルに置いて「しょっぱかったら言ってネー!」
「ちゃんと言うんだよ~」なんてしっかり念を押されつつ食べてみる☆



醤油ラーメン550円。
散々良いこと書いた割には写真いまいち、湯気がすごかった。



おいしい~~~~~~~~~~~~~~~~~!!!!



これが550円とかたまらないものがある、
わたしがラーメンを頻度良く食べるようになってまだ10年経ってないけど清ちゃんみたいなお店が
その辺にボコボコあったのかと思うとなんかすごい。
でも清ちゃんはその中でもおいしいから今も変わらず営業してるってことだから、やっぱりすごくて!



湯気落ち着いた。清ちゃんも今風のお店時代があったのよネなんてしみじみ。
やたらおいしかったです。野暮いこと書くと次食べる時はもやし抜きでお願いしようと思います。
アッ!餃子定食がメニューにあったので次は餃子定食を食べます☆

・「morimoto」さん。

2012-03-26 | パン屋
「morimoto」さん、行ってきました☆HPはコチラ
先日まで最寄パン屋さんがmorimotoさんだったのでよく利用してた、その割に記事にしてないなと
思いながらも写真を撮って取り込んで、気付く。morimotoさんの記事を書く時は毎度同じところでつまずくのだ。

「morimoto」「森もと」「もりもと」書き方が3種類に分かれるんだね・・・・・
どうでも良いことですがいざ書こうとする時何か一つでもつまずくと面倒に感じてしまう。
でも一度こうして書いてしまえば大丈夫、次は吹っ切れてることデショウ。

ちなみに大型店になるとお店の壁に「森もと」とある、HPのトップページは「morimoto」
オンラインまたは店舗情報に進むと「もりもと」になる。

今回は「morimoto」さんでいってみます。

買ってきたのは明太子フランス130円、皆大好き窯出ピザ180円、ふんわりツイストドーナツ85円。
(レシートにある通り書いてます)
トレーの向こうの方に見える袋は量り売り1g1円のパン、5個で137円。

この中で一番好きなのは窯出ピザ!おいしい~~ちょっと前までとかちマッシュの存在を知って
よく食べたんですがマッシュルームを買うきっかけになったパンかもしれない。
morimotoさんの窯出ピザはマッシュルーム独特のあの味がビシッっときいてるのがおいしい!
良い意味で臭みと言うか、チーズとも合うんだよネィ♪
明太子フランスもおいしい☆お財布ライツの時はよく買って食べてる、
1個でお腹いっぱいになるのだ。フランスパンだしね。
甘いパンでしめるのがgoo~dそんな時は値段も嬉しいツイストドーナツ☆

そして今回初めて買ってみた量り売りのパン。
1g1円と1.5g1円の2種類あるんですが1g1円を選んで買ってみました☆
グラムいくらはわかったけどさ、結局それ1個いくらなの、なんて気になってたんだね。
1種類を2、3個買って値段平均出せると参考になったかも。でも選び始めるとなんだか楽しくなった☆



選抜。手前からミニクロワッサン、ミニおさつ、たいやき、プチメロンパン、あんドーナツ、5個137円。



ミニクロワッサンで好きなのは「Johan」、どうしてもそこと比べてしまう。
でもミニクロ自体(略してみた)久しぶりに食べた、おいしい。ミニおさつは色で選らんでこれがミス、
良い色だな~と選んだのは焦げ臭が強くさつまいも風味が薄い~~食感はサクサクおいしい☆
たいやきとあんドーナツはそのままとして問題はプチメロンパンだ。
メロンパンってさ・・・・・・・・・・・・・・
メロンパンなのに中に何も入ってないのがなんだかな、とか書きたいじゃない。
でもこのメロンパンは中にメロン色のジャムのような、カスタードクリームが入ってた!
なんか入ってると入ってるで動揺してしまった。

選ぶのも楽しかったのでまた買ってみます☆

・モス。

2012-03-25 | 今日のお店
ハンバーガーの写真も撮りたかったけどタイミングなのかいつもコミコミ。
なかなか写真を撮ることができない、昼に行くことは少ないけど最近朝ご飯でよく行く。
値段が嬉しいんだよネィ♪

モスHPより「おはよう朝モス
少し書くとハンバーガーは単品160円、ドリンクセットで270円。スープセットは310円。

家を出る前に朝ご飯は食べないにしてもコーヒーは飲む、なのでモスで朝ご飯を食べる時は
スープセットで注文してる。写真も無いのにタラタラ書くけど理由があるの、食べかけ写真だけどUP



クラムチャウダーがおいしいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!

スープセットで注文してる、とか言いつつコーヒーも飲んでた。でもこの日くらい、
もうクラムチャウダーだけでも良いくらい。
ハンバーガーは普通だけどホットドッグのセットは良かったな、
でも朝からゴツイと思ってハンバーガーにした時は正解だった、トーストのセットも良さそう~
ちなみにモスで一番好きなお店は南2条店、次に白石店。どちらも広くて朝もそれほど混んでない、
でも最近は白石店まで行くなら別のお店でモーニングを食べる☆
そうそう忘れちゃならない北24条店、場所柄狭そうに見えるけど意外にも中は広く居心地goo~d
あと琴似店も良いネィお店はきれいで明るい感じが好き。

とか言ってもね、一番楽なのは前の日に炊いたご飯で作ったおにぎり。
本当は毎日作りたいんですがこれがなかなか難しいんだよネ。
何にしても朝ご飯を食べるとその日1日元気です☆

・ネギサーモン。

2012-03-25 | 家ご飯
刺身を食べようとスーパーに行くとサーモン祭り!値段も鮪と比べて随分安い、サーモンに決定☆
刺身用に並んで軍艦用みたいのがあったのでそっちを買ってきましたー♪ネギと混ぜて~



できた!おいしいーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!



見た目ちょとすごいな、前日に作ったスープもしっかり飲んで~



お替りはご飯にジャムのようにぬって食べる。おいしかったです☆

・沖縄そば。(カップ)

2012-03-24 | 家ご飯
沖縄そばが食べたくなってランチで出してるお店に行こうと、考えてる間にコンビニで発見☆
前にカップ(カップそば)になったのを食べたことがある、その時より今の方が沖縄そばが好きになってるはず~

明星の沖縄そば☆値段は確か200円しないくらい。



熱湯入れて5分で完成ー♪(5分とは書くけど4~7分だったと思う)



液体スープを入れて混ぜる・・・・・・・・・・・・・・・おいしそう!



おいしいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!
鍋〆の時と比べてそこはやっぱり淡白だけどこの麺とかー!おいしい!







豚肉らしいのも入ってた。混ぜ方が足りなかったようで食べ進めるとどんどん濃い味になった。



ご飯のおかずになりました☆これだとご飯のおかずになって良いかも、新発見。

最後の方はもう濃くて濃くて(_□_;)!!
濃い味が好きだけどさすがに無理だった~
それにしてもおいしかったです。これはもう少し買っておこうと
次の日同じコンビニに行ったんですがもう売ってなかった。
うーんこんなことなら最初から2、3個買っておくと良かった。
次は沖縄ランチで食べてみようと思います☆

・「ロイヤルインド」さん。

2012-03-24 | カレー
夜の「ロイヤルインド」さん、行ってきました☆
場所は、札幌市白石区南郷通2丁目南10-6-13
年中無休(年末年始は未確認)・11時~15時、17時~23時・駐車場有(建物裏手に駐車場がある)
ランチメニューは土日お休み。※平日ランチメニュー写真

過去2回ランチに行ったことがあるけど夜は初めて、最初はチーズナンを食べてみたくて行ったのに
ランチセットにチーズナンは入ってない(変更も不可)
単品注文することができるんですがランチセットがえらいお得で、
もうチーズナンを食べるなら夜に行くしかないな!と思ってました。そして夜、
食べたかったチーズナンを食べたんですがこれがまたえらいおいしくて!!!!ビックリ~

わーどうしようすごくおいしい~~~~~と、感動して食べたんですがなんか見た目ちょと寂しいかも。



チキンカレー600円、チーズナン400円。平日のランチセットを見てると単品注文がなんか寂しい。
サラダとか、ラッシーつけると良かったかな。



味は変わらず~~~~~~~~~~~~~~~



おいしいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
チーズナンのび~る・・・・なんか写真の撮り方下手だな。



このチーズナンがとんでもなくおいしい一口食べたらもうカレー食べてる場合じゃなくて、
もうチーズナン食べる手が止まらなくて(_□_;)!!
もたれるほどにチーズかな~なんてドキドキもあったけどそれどころじゃなかった。



カレーどころじゃなくて。バランス悪い・・のんびりしてたらチーズかたまるかなと思ったし。
実際最後の1枚はちょい固まった、それでもおいしくてもうどうなってんの(_□_;)!!
そうそう今回カレーの辛さを4番にしてみました。
前回食べた海老カレーも4番だけどチキンカレーより辛さマロマロ、チキンカレーの4番はさすがに辛かったです。
でもチーズナンがマロっとしてくれてまたそれもおいしかった~
次はラムとか・・食べてみようかな。ああでもチキンとほうれん草も気になる。

初めて食べるなら普通のナンで食べるのが良いデショウ☆
チーズナンで食べるとカレーの味が最初ほど印象に残らない、まずはビシッとカレーのうまさを、ね。

・舞茸と人参の炊き込みご飯。

2012-03-23 | 家ご飯
炊き込みご飯が良い感じで焦げるのは大歓迎なんだけど、おかずが焦げてしまった。



まずはご飯ね、向こうの方にチラっと写ってるけど。ご飯はおいしくできました☆



おかずが焦げた~~かに入りすり身に長芋と卵白を混ぜ合わせたもの、
他に長ねぎ、桜えび、白ごまを混ぜて海苔つけてゴマ油で焼く。
ハッッ!っとした時にはもう焦げてた~~ちょっと焦げ臭いけど方向性はミスってない、
すり身がまだたくさんあるので次はまともに作ろうと思う、ちなみに表面が黄色いのはチーズ。
焦げ臭無ければ良かったです。

・鯖が焦げた日。

2012-03-23 | 家ご飯


鯖って焦げるのが早い。目を離すとアッっと言う間に焦げてしまう、
身の方を先に焼いてひっくり返して皮面を焼く
今回は最初から皮面を上に盛ろうと考えてたので何も考えずそのままフライ返しで皿に盛った。
身の方を上にすると良かったな・・久々に焦げた魚を見て(昔は炭化した魚をよく食べたもんだ)
ビックリしちゃってそのまま盛った、味はどうかなーと食べてみると、皮はさておき普通においしい!



3匹入って228円。焦げてる部分は箸で取った、ちなみにパンが焦げた時もその取り技はけっこうな腕前
バターナイフでザッザッっと削るのだ。焦げ臭は残るけどわたしはこれで大丈夫。



かわいそうなので表面もね~なかなかきれいに焼けてるデショ。

鯖は2つ焼いておいた、1つは次の日パンに挟んで食べることにした。



焼いたパンにほぐした鯖をのせる、野菜はキャベツと玉ねぎスライス☆
缶詰類をパンに挟んで食べるのが好きでさんまの蒲焼とか最高にうまい。
焼いた鯖はどうかな~と挟んでみたけどこれがまたおいしくて!



お替り。おいしかったです☆

・ご飯いろいろ。

2012-03-23 | 家ご飯
何も考えず写真作ってサーバーにUP、消そうにもためた写真なもんで遡るのがちょと面倒。
せっかくなのでUPしちゃう~~画像容量を意識しなかったことを後悔する記事になりそう。













・もやし炒めとアジフライ。

2012-03-22 | 家ご飯


まずはもやし炒め。



次にアジフライ。トースターで温めてるんですがちょと焦げちゃった、マヨネーズにのせてるのはパセリ。
冷凍具合がいまいちですごい水気だった。



ご飯もネ♪
普通のご飯がやけにおいしい時があって、この日はそれがまたビシッとはまってやけにおいしかったです。
満足☆

・天ぷらうどんご飯。

2012-03-22 | 家ご飯
天ぷらが食べたくなって家にあるもので作る。
どんな食材でも揚げると抜群においしくなるからね~天ぷらは得意料理の一つです。わたしの尺です。

人参、玉ねぎ、鶏むね肉、アスパラ、海老
せっかくなのでうどんにのせて食べる~~



冷凍しておいた伊達巻きのせた。

写真が



大きい



でもUP。おいしかったです☆