とろ～りプリン
孫姫ちゃん達からリクエスト 「とろ~りプリン作りたいの♪」
息子たちにはオーブンで焼くのが普通だったけれど・・・ 「とろーり」さていかがいたしましょ
「地獄蒸し」のような感じで 弱火で加熱し 余熱で火を通せば良いかしら？
ネットでレシピ検索 いろいろありますね～
丁寧な手順の説明＆綺麗な画像掲載のあいりおーさんのblog参考にさせていただきました
プリン瓶７～８本 材料
卵黄 ・・・ 1個
全卵 ・・・ 2個
牛乳 ・・・ 400cc
生クリーム ・・・ 100cc
グラニュー糖 ・・・ 70g
カラメル用
グラニュー糖 ・・・ 40g
水 ・・・ 10cc
熱湯 ・・・ 10g