写真は、フランスボルドーワインのワイナリー
CHATEAU TALBOTのタルボさんです。
フランスのボルドーワイン、サンテミリオンの
河をまたいだ反対側のワイナリーで、
95ヘクタールのブドウ畑。
そのほとんどが、カベルネソービニョンの
ブドウ畑だそうです。
98年のビンテージを試せ…と頂いたので
すが、ビンテージらしく優しい角の取れた
感じながら、しっかりとしたタンニンも
あり、私には、ちょっとだけカカオ的な
雰囲気もあると思いました。
タルボさん、さすがはワイン一筋…
畑の日当りのいい面とか、ブドウの収穫する
タイミングや、その年の気候とか、本当に
楽しそうに語ってくれたので、次回、渡欧する
際には、ぜひワイナリーを訪ねてみたいと
思いました。
マルゴー地区だそうです。