もく窓

~良い映画と究極の手抜き料理を探して~  

梅干し

2009年08月20日 | 手抜きで手作り
今頃になって梅を干しました。
一日スッキリと晴れないし、六月の夏至から二ヶ月近く経っているので陽射しも弱くなっているでしょう。気温も上がりません。梅干しは強い日差しの下で干すと良い香りを放ちながら梅干色に変わってゆくのですが、あまり変わっていません。明日もう一日干して、出来あがりとしましょう。今年は梅がハズレ年で6kgしか取れなかったので干すのは楽ちんです。
今年は枇杷もサクランボもハズレでした。でもブルーベリーが当たり年で、2本しかない木から6kg以上収穫しました。もう1kgくらい採れそうです。いつもならジャムにするのですが糖尿病患者がいるので、冷凍したりご近所に差し上げたり。


この週末は上高地へ一泊してきます。
上高地は松本から入っていくと爽やかで良い所と感じるのですが、穂高や槍から下りてくると観光客でざわめいた俗っぽい所だと感じます。
お誘いを受けたときは元気だったので、上高地で皆に会った後に槍に登ろうと思っていたのですが、そのあとすぐに夏バテして槍はおろか蝶ヶ岳や焼岳も絶対無理となり、上高地一泊もしんどいのですが参加のお返事をしてしまったので老体に鞭打ち行ってきます~。
行くのはしんどいですが、今回は先輩後輩そのお子達、総勢34名が集まる予定で楽しみです。
企画してくださった役員の方々に感謝感謝