燻製日記 2011年11月30日 21時46分58秒 | 趣味 今週からベーコン作りが始まりました。 第一弾のベーコンできだどー！もう一つ仕込んでいる物です 「塩麹」 米麹と塩と水を入れて２週間ほど毎日かき混ぜれば出来上がりです。こんな感じで一日久しぶりのの～んびりした日を送ってましたバイ！
