パンサラダ いってみる・・・。

パンサラダ




２人分。
８枚切りの食パン２枚をよおくトーストして８等分にしておく。
ゆで卵を1/4 切り皿にレタスを敷いて、
カリカリベーコン（ベーコン２枚を油を入れたフライパンで
カリカリになるまでいためる）、プチトマト1/2個×８位を
トーストと一緒に体よく盛り付けて、ヨーグルトドレッシング
（プレーンヨーグルト大２、レモン汁大1/2,オリーブオイル小２
塩・胡椒・おろしにんにく少々）を振り、出来上がり。
酸味のあるドレッシングがなかなか合う。


試食。なっつが、サンドイッチ食べてるみたいというコメント。
挟んであるかバラバラかの違いで、言いえて妙だった。
サンドイッチみたいに成型に気を遣うことがないので、ある意味
気が楽かもしれない。こういうレシピを考える人も大変だけれど
よくできたそれだと思う。朝食リピ決定！！。