東川町で『大雪(たいせつ)なたまご』を生産する自然卵養鶏ファームレラ直営の家庭料理カフェ『風土』です。席数は9席です。

不定休営業です。お手数ですがご確認の上ご来店願います。営業時間 午前11時〜午後4時(ラストオーダー午後3時30分)

9月12日のカフェ丼は稚内産天然ブリの照り焼きです♪

2011年09月12日 | Weblog
実家から天然ブリが届きました♪
私が小さいころからおいしい魚をおすそ分けしてくれる
漁師の「としみちゃん」からの届け物とのこと・・うれし~

ちなみに、我が娘は養殖のブリとかうなぎを食べると
アレルギー反応が起きます
どうやら、養殖のお魚たちが食べている餌に原因があるみたいです。
なので、普段は我慢がまん

こうして天然物が届いたときに、おいしくいただいてます



でも、私が子供のころは
稚内ではブリは水揚げされてなかった気がするなあ・・

やっぱり何かが変わってきている?





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