魅惑の石焼炒飯、中国料理の「華丸」

義父の初七日が終わると云うのに、食欲だけは喪に服すことがありません。

一般には“食欲の秋”なのでしょうが、私にはオールシーズン食欲が旺盛です。

そこで、昨日感動した食べネタをひとつ。

日曜に地元の集まりがあり、初めて中国料理の「華丸」を利用しました。

店の前はよく通るので、名前だけは知っておりました。

但し看板のせいで、ラーメンと餃子専門だとばかり思っていたのです。

ところが昨日初めて入って、中国料理の店だと知りビックリ。

しかも、感動的な一品がありました。

それが“石焼炒飯”なるもの。

ジュージューと音を立て運ばれるあんかけ風の炒飯は、その音だけで食欲をそそるものがあります。

いろいろな食材でまろやかなになった味と、その食感で病みつきになりそう。

30年近くも高島平に住んでいると、何でも知った気でおりましたが、実際には入ったことがない店がたくさん。

反省と高島平の奥の深さに、改めて感動です。


まだ、“石焼炒飯”を体験してない方は、一度味わってはどうでしょうか？

“麻婆豆腐”もスパイシーでお薦めです。


■中国料理「華丸」
板橋区高島平8-14-5　
TEL 03-3936-8782　
定休日/毎週月曜日