今年の５月にホシノ天然酵母種でパン作りをしましたが
そのおいしさにすっかりハマってしまい
それ以来ほぼ毎日といっていいくらい
このパンを食べています。
シンプルで飽きのこない味なので
長く食べ続けられるんでしょうね。
* * *
ちなみに、酵母種の事を我が家では
親しみを込めて『菌』と呼んでいます。
「”菌”元気かな～？」
「”菌”の出番だよ～」とか。
我が家の主も
「”菌”が邪魔でビールが入らないよ！」とか
普通に言っていたりします。
ちょっとストレートすぎるかと思いますが
我が家にはしっくりくる呼び方なんですよ。