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久しぶりのホシノ


       

去年、ぶらぶらとお散歩を楽しんだとき
とあるお店にランチに入りました。

そこは天然酵母のパン屋さんだったのですが
パンがとってもおいしかったんです。

クンクン匂いをかいだり
ゆっくり噛みしめて味わったり。

以前に食べたような風味だったので
はるか彼方の記憶を探り…

行きついたのは
ホシノ天然酵母でした。

以前、私もホシノ天然酵母のパンは作っていたので
その味を覚えていたみたいです。

最近はレーズン酵母のパンばかりでしたが
無性ににホシノの酵母でパンを作りたくなり
さっそくスタート。

すべてが久しぶりすぎて
てんてこ舞いでしたが
なんとかなりそうです。

あとはパンがおいしく出来上がってくれるといいのですが…。

焼きあがるまでちょっとドキドキです。

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今年もよろしくお願いします


       

新しい年を迎えてからずいぶん経ってしまいました。

遅ればせながらですが
今年もよろしくお願いいたします。




今年もおみくじで大吉いただきました!

ブログをさかのぼって見てみたのですが
2008年から毎年のように
年頭に福を授かっているようです。

今年のおみくじに『志操』という言葉がありました。
意味を調べてみたら
”志を守って容易には変えない心”との事でした。

去年は
自分でやれるところまでやったらあとは手放して
流れに任せよう、天に任せよう
…そんな気持ちで一年を過ごしたのですが
今年はちょっと違うようです。

一年過ごして振り返ったときに満足できる
そんな年にできたらと思います。

みなさまにとってもいい年でありますように。

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