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憎めないかお


先週末、お買い物の予定があったので
鎌倉へ行ってきました。

お天気もよかったし、せっかく来たのだからと
散歩をしながらお寺をいくつか巡り
梅なども眺めてきました。

妙本寺というお寺の仁王門では
仁王に踏みつけられた邪鬼と目が合いました。

目が大きくて、顔もポーズも少しユーモラス。

怖い…はずの鬼が
とても憎めない顔をしていましたよ。
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chiharuさんのチーズケーキ


いつもおいしそうなお菓子が並ぶ
chiharuさんのブログ『chiharu diary』

今まで焼くタイプの『Cheese Cake』
冷やして固めるレアな『BASIC Cheese Cake』
教えていただきました。

どちらもとてもおいしくて
何回か作っているほどです。

今回、chiharuさんに
レシピと作り方を教えていただきチャレンジしたのは
焼くタイプの『OLD-FASHIONED Cheese Cake』です。

材料も今まで使った事のない
コンスターチもありました。
コンスターチってお菓子の材料コーナーじゃなくて
片栗粉とか粉系の所にあるんですね…。

材料は変わってもひたすら混ぜ続ける
というのは一緒でしたので
私でも楽しく簡単に作る事ができました。

でも、どうして出来上がりはchiharuさんと
こうも違うんでしょう~。
これがお菓子を作りなれている方との
差なんでしょうね…。

お味の方はというと
こちらももちろんおいしかったです!!

焼いた当日にたまらずに少し試食しちゃいましたが
やっぱり1晩寝かせたほうが味も落ち着き
シットリ感も増しておいしかったです。

焼き方を少し変えると
『ニューヨークチーズケーキ』になるそうです。
こちらもぜひチャレンジしたいと思っています。

毎度の事ながら、
chiharuさん、おいしいレシピのご紹介
ありがとうございます~~!!
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とっさのひとこと 八百屋編


先週末、商店街の八百屋さんに
買い物に出かけたときの事です。

お会計の際、レジ係のおば様に

 「おねえさん、2円ある?」

…と聞かれ、とっさに

 「うん!ある!!」

…と答えてしまいました。

当たり前の会話なのかもしれませんが
私にとっては、かなりショックでした。

お店の方、初対面の方、年上の方には
敬語、もしくはちょっぴり丁寧な言葉遣いできていたので
本来なら「はい。あります」と答えるはずなのに
とっさとはいえ、「うん」と言ってしまった自分にビックリです。

一緒にいたわが家の主には
 「”ある?”って聞かれたんだから別におかしくないよ」
 「相手も別に普通に思ってるよ」
…と言われたのですが、違うんです。
自分で自分が許せないんです~。

その場はかなりショックで、主に
「私のポリシーが~~」とか
訳の分からない事を言ってしまいました。
(多分言われた主も訳が分からなかったと思います)

子どもの頃、親から言葉遣いを
それほど厳しく躾けられた訳ではありませんし
体育会系の部活をやっていた訳でもありません。

親や年上の友人には普通に喋るんですよ。
なのに…何なんでしょうね?


今日もこの八百屋さんに買い物に行きましたが
行く前に心の中で

 「はい。あります」

…と復唱してから出発しました。

「ある?」って聞かれませんでしたけれど。




写真は海で見つけた”貝の蝶”です。
浜辺には一足早く春が来ているみたいです。

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生シェルパイとウインナー・ワッフル


先日雨の中お出かけした際に
おいしい物もいろいろと手に入れてきてました。

まず

トネリコさんのブログ
『♪湘南鎌倉のんびり生活』
の中で紹介されていた
『イル・ド・ショコラ』「生シェルパイ」を購入しました。

お店に行きたかったものの雨がひどかったので
一緒にいる友人に悪いな~、と思っていたら
友人の方から
「知ってる~?あそこのパイおいしいんだよ~!」

早速、いそいそとお店に向かいました。

そのおかげで、途中かわいらしいおひなさま
出会う事ができたんですよ。

お店のドアが開くと、
まずチョコレートの甘い香りがぷ~~ん。
もうこの匂いだけでも幸せになれてしまいます。

私はナマシェルパイのチョコレートと
マロンキャラメルクリームの2つを選びましたが
パイ生地も香りがとってもよく
もちろんお味もとってもおいしかったです。

本当においしくて定番のお菓子となりそうです。

  *  *  *

もう1つ

鎌倉と言えば鳩サブレーの『豊島屋』さん。
本店には鳩サブレーや和菓子だけなく
ケーキや洋菓子も置いてあるんです。

そこでこれまた友人にすすめられて購入した
「ウインナー・ワッフル」です。



ワッフルといってもクッキーのような感じなんですよ。

アーモンドの風味と、サクサクとした食感が
たまらなくあとをひきます。
中にはアプリコットジャムが入っているのですが
それもまたおいしいんです。

どこか懐かしい感じのする味のお菓子でした。

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ちいさなおひなさま


雨が降っていて寒いなか
出かけてきました。

「雨が降っている時に外に出たくない~!」と
友人と2人、電話で話していたはずなのに
1時間後の待ち合わせが決定していました。

1人では重い腰もなかなか上がりませんが
2人揃うと軽くなるようです。


出かけた先で雨を避け
あまり通った事のない所を
友人と探検気分でうろうろ…。

お花やさんの店頭で
こんなにかわいらしい
おひなさまにめぐり会いました。

雨の中、出かけたかいがあったかな。

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初垂銀滴 華にごり


先日、宮崎に住むお義母さんから
いろいろな荷物が届きました。

おもにわが家の主あての焼酎などがメインでしたが
その中に入っていた1本がこれです。

宮崎県西都市にある正春酒造の『華にごり』

瓶のラベルに「初垂」とあります。

「初垂」と書いて「はなたれ」と読んで
焼酎を蒸留した時に最初に出てくるものの事だそうです。

アルコール分は44~45%位あります。

主が飲んでいる横にいると
そのアルコール(お酒)のすごい匂いが
強く漂ってきます。

お酒が、焼酎が好きな方だったら
たまらないんでしょうけれど
私にはちょっと辛い匂いです…。

お酒は飲んで楽しめない私なのですが
この焼酎は、瓶を見て楽しんでいます。

         

形も変わっていて、色も素敵なのですが
表面の加工がきれいなんです。

こうして光に透かしてウットリしています。

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ポカポカ陽気に誘われて…


今日はとても暖かい日で
久しぶりに近くの川までお散歩をしました。

公園には梅の花が咲いていました。

紅梅は結構咲いて、香りもすごくよかったです。
白梅はまだまだこれからのようです。

         

川の付近に来たのは本当に久しぶりだったのですが
その間に、見慣れないお客様がきていましたよ。



右の写真はオナガガモ、左の写真はコガモです。
日本で越冬をする渡り鳥だそうです。

そして、カワセミにも出会えました。
鳴き声もとってもきれいでしたよ。

            

そして、そして
今日一番見ていて楽しかったのが…

カラスの行水です。

            

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バレンタインデー!


今日はバレンタインデーですね。

こういったイベントは
雰囲気だけでワクワクしてしまいます。

今年のわが家のバレンタインですが
プレゼントはもうすでに主の手に渡っています。

中身は…というと、こちら。

         

au_naturelさんのブログ『暮らしの楽しみ』
記事の中で紹介されていた『デキャンティングポアラー』です。

これを赤ワインのボトルの口にセットして注ぐと
デキャンタで少し寝かせたかのように
まろやかな味になるというものです。

本当はサプライズでプレゼントをしたかったのですが
外出先で偶然この商品を発見してしまい
「これいいと思うんだけど、どうかな?」
…と主に相談して、主の前で購入してしまいました。

ううっ、隠し事できないたちなんです…。

今日を待たずにさっそく使用しましたが
主も「うん、いいかも~」と満足げな様子でした。


そして、本日渡すチョコレートはこちら。

         

け、けっして手抜きなんかじゃありません…。

毎年この季節になると
「たまにはちょっとリッチなチョコレートにする??」
…と聞いてみるのですが、いつも断られて
結局はこれをリクエストされます。

チョコ好きのわが家の主が
一番好きで一番おいしいと言っているチョコレートなんです。
バレンタインデーということでプレミアムの方を購入しました。

いちおうラッピングなどをして渡す予定です。




友人からは
「いつも奥様をお借りしてるお礼ね♪」と言って
主にチョコレートを頂いてしまいました。

そして私にも小さなボックスで…。

         

『AMEDEI』というところの
トスカーノブラウンというミルクチョコレートです。

とってもクリーミーで
ミルクチョコレートが好きな私達には
たまらないおいしさでした。

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干し柿の和菓子


源吉兆庵の「粋甘粛(すいかんしゅく)」
というお菓子を、先日購入しました。

友人に
「季節限定のお菓子で、おいしいんだよ~」と
聞いてはいたのですが、購入するのも
食べるのも初めてです。

自宅用ならばなかなか手が出しにくい物でも
仏壇にあげるお供物用ならば…ということで
チャレンジしてみました。

きれいで、そして丁寧につつまれた包装をとき
お菓子を取り出すと、ころんとこんな形が現れます。

柿の形になっているんですよ。

         

それを切っていただくのですが…

         

こんな感じで
中から白餡、干し柿、羊羹となっています。

見た目も味も上品でおいしかったです。

このお店、季節限定でいろいろなお菓子が出ているので
それを見るだけでも季節を感じられます。

これからも「お供物用」を理由に
いろいろと試してみようかしら…。

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たくさんのチューリップ


先日、友人がわが家に遊びに来てくれた際に
たくさんのチューリップをお土産として頂きました。

「食べ物はいらないかな~、って思ったから。
 それに、自分ではこんなに買わないでしょ??」

とっても嬉しいお土産でした。
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