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山食パン


いつもおしりパンばかり焼いているので
たまには別の形を…と思い
山食パンを焼いてみました。

酵母は毎度おなじみレーズン酵母で
粉は、ここ最近のお気に入り
『穂香(キタノカオリ)』を使いました。

外はカリカリ、中はもっちり。
どこかのパンのCMみたいですけど
そんな感じに仕上がって大満足です。

あ、いえ、満足いったのはお味のほうで
実はとある失敗をしておりました。

本当は山食パンと
食パン型に蓋をして角食パン
…の2種類焼く予定だったんです。

なのに

「角食パン 蓋を開けたら 山食パン」
        (ミンミン心の俳句)

が焼けていました。

      

失敗の原因は
2次発酵に予想以上の時間がかかり
気が付いたら夜12時を過ぎ。
慌ててオーブンに入れて焼いてしまったことです。

過去にもこの失敗をしたことがあったので
今度こそ成功させるって張り切っていたのに~~。
ガッカリ…。

つ、次こそ成功してみせるゾ!!

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寒さにも負けず…


ここ数日すご~く寒い日が続いていますね。

そんな日は家でぬくぬくとしていたいのですが
用事があったのでそんな訳にもいかず
横浜の関内まで出かけてきました。

出かけたら覚悟も決まり
「せっかくきたのだから…」と
街をぶらぶらする事にしました。

学生の頃に公演や行事などで
何度か行ったはずの横浜市開港記念会館

       

もう一度内部をじっくり見てみたくなって寄ってみました。

ホールや廊下、階段、資料室などは
全館貸切でない場合自由に見学できるそうです。

館内のステンドグラス、とても素敵でした。

ペリーの船ポーハタン号が入港する様子が描かれています。

      

こちらは日本的な絵のステンドグラスで
昔の市民の移動手段とその様子が描かれていますよ。

  

内部の造りも素敵でした。



他にも、日本郵船歴史博物館の建物を見たり

  

再開発のために近々一部が取り壊されてしまうという
赤レンガの倉庫群を見に行ったりしました。

  

外国では100年200年前の建物が
当たり前のように現役で活躍しているのに…。
(おまけにちゃんと保存しようとしているのに)
どうして壊してしまうんでしょう。

いろいろな理由があるのでしょうが
残念なことですね。

ランチはずっと前から入ってみたかった『HAMA CAFE』で。

ランチのセットにちょっとプラスして
コーヒーをカプチーノに
さらにミニデザートもつけてもらったのですが
かわいいハートが2つ~~!

       

一人だったというのに
嬉しさのあまり思わずニヤニヤしてしまいました。

  *  *  *

おまけです。

本日のおでかけのお土産は…

『bluee-s』というお店で購入した雑貨に
『日本郵船歴史博物館』の
ミュージアムショップで購入したポストカードです。



最近、おでかけのたびに
ポストカードを買い求めてるので
結構いろいろな種類が集まりましたよ~。


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ラベル作り


宮崎の親戚の庭で取れたはっさくと甘夏が
た~~くさん届いたので(その量なんと7kg!!)
せっせとマーマレード作りに励みました。

皮を剥いて刻んで、煮込んで、瓶詰めして…と
すべて終えるまで4日ほどかかりました。
ふ~~~。

はっさくと甘夏、
加工してみたら出来上がった色も似ていて
なんだか分からなくなりそうでしたので
ラベルを作ってみましたよ。

       

こういう作業、やりはじめると楽しいですね。

ビンにラベルを貼ってみたら
「それらしく」見えたので
嬉しくて小躍りしてしまいました。

半分は天然酵母のパンを添えて
我が家の主の実家に送り、
残り半分は我が家のストックに。

季節の味、
冬のお楽しみ、
喜んでくれるといいなぁ~~。

  *

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なにかのノート


新しい年になってからふと思い立ち
手帳サイズのノートを数冊買いました。

デザインが気に入ったのもあったのですが
今年は自分の手で
手書きで
なにかを記してみたくって。

日記を書き残すのは
私的には、もうなんだか気恥ずかしいので
見た映画とか、読んだ本とかの記録とか。

気が向いたら
その日に感じた事とか思ったこととか
起こった出来事とか書いてもいいかなぁ、なんて。

(それを人は日記というのでは…というツッコミはなしです)

そんなことを思いつつも
どのノートもページはまっさらです。

あれこれ考えているこうした時間も
楽しみのうちの1つなのです。

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テンプレートの記録NO.11


新しい年に変わったので
テンプレートも新しいものに変えてみました。

なんだかちょっと地味~で
寒々しい感じですけど。

  *  *  *

ふらりと寄った神社で
ベンチに座って何気なく見上げた空いちめんに
木の枝が広がっていました。

       

澄んだ青空にぴったりの姿に
見とれることしばらく…。

子どもの頃によく読んだ
絵本『もちもちの木』にも似ているなぁ~とか
思ったりもして。

大きな木が作りだすものは
影さえも見とれてしまうほどでした。
  
       

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今年もよろしくお願いします


2008年が始まってから
もうすでに1週間ほど経ってしまいましたが…

 あけましておめでとうございます
 今年もよろしくお願いいたします

  *  *  *

みなさまお久しぶりです。

我が家は今週から
ようやく日常生活に復帰いたしました。

そして、私も今日が”ブログ始め”。
またこの1年よろしくお願いいたしますね。

  *写真は2日の夕方に実家近くの海岸で撮りました。
   お正月なのに朝日じゃなく夕日撮ってます…(苦笑)
   遠くにうっすら見えるのは富士山です。

  *

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