１４日 市宿のきみつ枝豆収穫祭に参加しました。
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＋友人の６人で
駐車場からトコトコ歩いて１０分、会場に着きました
１ｍの縄、１０００円也を５本分納めて
豆が沢山ついている株を探して抜きます。
畑はふかふか、思いのほか力入れずに抜けました。
と友人は枝から豆を外す事に専念
、私はひたすら抜きました。
（の子供家族は３人協力して楽しく）
帰ってきて、ちょこっと知人の枝豆収穫＆お茶会にで参加
家に帰って収穫してきた豆を洗って水切り、の
分だけゆでその日は終了
翌日 ずんだ餡を作るために大鍋で３回ゆで、ザルで冷やし
最後の一鍋は塩ゆでして冷凍しました
その日にずんだの下ごしらえ
さやから出して豆の薄皮をむき、一日中豆と格闘していたような気がします
フードプロセッサーで細かくし漉し餡状態に
翌日 お砂糖を入れてだだちゃ餡ができました。
甘さ控えめ優しいきれいな緑の餡子です。
今朝 公園に熱々の白玉団子にたっぷりまぶして持って行きました。 美味しかった
