昨日 まな板からはみ出さんばかりの大きなイナダを戴きました。
Dさんのご主人が釣ってこられた魚です
ご本人が届けてくれて、早速お家でお魚をさばいているDさんに「届いたよ」のメールを入れました。
「今から さばきます」
ところが大きすぎて、格闘してしまいました。
普段は大きくてサバ、イワシ,アジくらいしか扱った事がないので格闘です。
イナダに遊ばれているみたい、最後は包丁のせいにして
3枚に下ろして(良くぞやった~)皮をはいで半身をお刺身、半身は照り焼き。
骨にいっぱい身がついたのでアラ煮にしました。満足 満足
帰ってきたに1匹さばいてもらいました。
「刺身があるなら、飲もうかな」だって、 休肝日の月曜ですが仕方がないな~
お刺身の画像は恥ずかしくてお見せできません