☂️公園の太極拳はお休み三舟もお休みいつもの掃除を終えて梅ジャムを作りました。
強化ガラス鍋で弱火でコトコト煮ますが鍋底にこげ？綺麗な黄色のジャムに浮かんでいます
それを取り出し完成👌
レシピには梅1㎏にお砂糖800g~1㎏多いと半分の500gにしましたが
酸っぱい😫 他のジャムとは違う結局700gを入れました。
柚子化粧水を作りました。
乾かした柚子の種を姉がら送ってもらい焼酎に漬け込みました。
1ヶ月もすれば遣えます。
昨年ず~っと遣いましたが、トラブルはありません。
日光湿疹があり気にしてたのですが👌
我家だけ？
🍉の皮を塩漬けします。
大玉の🍉で緑の部分と赤い部分は少し削ぎます。
実は私は苦手😁🍉を食べると作って欲しいと主人が言いますので😔
☂️が止んだようですが
外仕事は止めにして一休みです。
二日続きの雨で三舟はお休み
昨日は
の１回目のワクチン接種に富津の病院に行ってきました。
無事終わり、帰ってゆったりしていました。(私も)
二日続いて太極拳もお休みなので
朝からゆっくり、ワクチン接種の翌日
何事もなくほっとしています。
小雨になったので、九時過ぎから窓ふきしました。
(主人は読書三昧😫)
一階と二階、北側のキッチン、洗面所、
トイレの窓は安全冊があって拭きにくい
ついでに網戸を洗ってスッキリ‼️
お昼ご飯を食べる元気なし😓
明日は晴れるかな❗️
外仕事は沢山❗️
梅雨に入って予定通りにははかどりません😓
梅仕事の後は気になっていた外仕事を始めました。
2日前から花壇２か所のピンクのカスミソウ、勿忘草、矢車草を抜いて
あちこちにばら撒いて植えたニゲラを半分抜きました
採取したいので半分近くはまだそのままにしています
大きく葉を広げた柏葉アジサイ、蝋梅、墨田の花火（アジサイ）を小さく剪定しました
（剪定の時期は？ですが良いです）
花壇には生ごみを入れて、夏の花の苗を植えたいのですが、うまく育っていません
夏野菜は植える時期が遅かったのですが、
今日、キュウリ1本収穫しました。
🍅は花は咲いているのですが、まだまだです。
近所のおじいちゃんから頂いた弦なしインゲンが
何本か育っていました😀
種の採取ように残している矢車草、
そろそろ抜こうかなと思ってます。
二日続きの雨で、庭仕事がはかどりません😓
少しの晴れ間を見てボタンの回りに
支柱を立てましたが、
土が固くてなかなか安定しません
終わったと言っても、梅漬けは梅酢が上がってくるのを待っている所です。
梅酢が上がってきたら赤シソを入れます。
梅漬けはラッキョ程手間が要らないので助かります。
今年は友人から沢山の梅を頂きました
1週間完熟を待って梅仕事を始めました
梅漬け8㎏、孫たちに梅シロップを、
梅ジャムを2㎏、梅ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ500g
梅シロップは梅と砂糖、漬け込むだけ
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは同量の味噌＋砂糖＋梅(種をはずしてフードプロセッサーで細かく)
時間がかかったのが、ジャム😔
24時間冷凍した梅の皮を剥いて煮ます
今年は2㎏なので大きめの土鍋で作りました。
土鍋は熱伝導が良いので中火でなく
弱火でコトコト、それでも少し鍋のそこに焦げが😓
美味しくできました。
2週間キッチンに立つ日が続きました
少しづつお裾分け😁
週末から来週は外仕事の予定です。
梅雨に入ったので出来るかな？
今病院です。
公園の太極拳が終わってその足で
診察券を出しに行きました。
８時に診察券を出し、八時半に病院へ
今 10時43分 後何時間待てば良いの？
健康診断の人が多くて昼前に終わるのか？
覚悟はしていたのですが、😥
皆さん焦ってなく、ゆっくり待ってます。
イライラしているのは私達だけ？
お昼前には終わるかな？
5月23日
玉ねぎを収穫しました。
昨年までは小さかったのですが
今年は先輩達の助言で肥料を接したので、
大きく育ちました。
先輩たちに追い付くことは出来ませんが
私にしたら上々です。👋👋
５月半ばに耕して用意してた畑に、
茄子、ピーマン、キュウリ、トマトの苗
買ってきて植えました。😀
がっ！😫翌朝 トマトの苗が1本元気がない
ネキリムシに切られてしまいました😫
挿し木にしました。
三日後にシャキッ！👍️
先輩から頂いたミニトマト7本が加わり
やっと夏野菜の植え付けが終わりました
昨日 支柱を立てました。
頂いた4本の落花生
里芋(土に保存して忘れてた)の葉っぱが
出たので畑に移動、食べられる里芋に
なるか？です。
画像はそのうちに😁
