雨が続くと公園の太極拳、山歩きががお休みになります
ついつい キッチンに立つことが多い日が続いています。
スーパーで見かけた紅玉に似た秋味?秋月?に惹かれて一袋買って来ました
これはジャムつくるしかないなぁ~と思ってしまいました
小粒で硬くて紅玉によく似ていました。
に1個剥いてあげました。 美味しいって言うんです(も硬いものが好き)
新ショウガでショウガの佃煮、久し振りに作りましたが美味しい
作り置きしていたキュウリ、ゴーヤの佃煮をとうとう食べつくしました
知人に頂いた瓜を浅漬けにしたら美味しかったので、2~3度買って作りましたが
時期外れ?お店で見かけなくなりました
今朝は冷凍庫に保存しておいたちりめんと山椒でちりめん山椒を作りました。
15号の時作っていた餡子をダメにしたので、19号の前に餡子を作りました
停電したら預かってくれると知人が言ってくれたので作りました
600gの小豆で1,5㎏の餡子が出来ました
後はお芋を掘りた~い
13日 知人の畑に枝豆掘りに行って来ました。帰って早速湯がいて食べました。
掘りたては甘くて美味しい(残念ながらは飲みませんです)
近所にお裾分けして残ったので餡子を作りました。
湯がいて鞘から出して薄皮を取りますが、ベタベタして取りにくく
フードプロセッサーで細かくして、鍋に移しお砂糖を入れて完成
爽やかな緑、甘さ控えめ、トーストに乗せて食べています 美味しい!
バターが2箱あったので胡麻クッキーを作る予定です
まず遅めの昼食にします。
パンケーキ?26センチのフライパンで焼いたジャンボのホットケーキにたっぷりのリンゴジャム、だだちゃ餡