また、おでんが夕食です。
カンタンだけれども、油抜きしたり沸騰しないようにコトコト煮続けたり、手間といえば手間なんですが、一日中ヒマにしている身からすると、食べる直前にはもう何もする必要がないのがありがたいです。
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←クリックするとブログランキングに移動します。小さいジャガイモだったので、皮むきナシで入れてみました。
ジャガイモの皮むきはピーラーを使っても面倒くさいし、小さいのだと量が減ってしまうしでイイ事ないように思うのです。
で、ブラシでこすってキレイにしたのをそのまま。皮つきだと煮くずれないし、表面の美味しいところを味わえます。
この日も仕上げはうどんでした。
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