うまく包めるととりあえず美味しそうに見えるのがオムレツ。
失敗するとなんだかみすぼらしさのせいでお味がよくてもなんだか不味く感じてしまいます。
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イメージでは小さいフライパンの10時から2時の方向にかけて具を置いて向こう側に傾け、トントンと持ち手を揺らせば玉子がクルクルと具を巻いていく感じなんですが、いまだかつて一度もなったためしがありません。
いつも二つ折りになってしまいますが、破けなかっただけヨシとします。
中身は春キャベツとひき肉の炒め物。
今年初めての焼きナス。
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