毎日炎天の下、どこに行っても暑いのに変わりはないのですが、わが家から北上して加西市へ。久しぶりにがいな製麺所のうどんを食べてきました。
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今年に入って二度ほど寄ってみてはいるのですが、行列が長くてあきらめてたんです。今回はキリッと冷た〜いうどんが食べたくて平日にやって来ました。注文、支払いはビニールカーテン越しで。
注文時に持ち帰りも買えます。
現在のメニューはこんな感じです。
後から増設された席から厨房方向を望む。
また、支店にチャレンジするようです。今回、何年かぶりに店主のかっちゃんの顔を見ることができましたが、頑張ってほしいものです。
天かすとおろしショウガを用意して待ちます。
まず、三品配膳されました。
ぶっかけうどん、410円税込み。きれいに揃えられた麺線、ツヤツヤの麺肌。
大きなげそ天は150円です。
かけうどん、410円。もちろん冷たいのです。
つるりと弾力のあるうどんをすするとイリコ風味がいっぱいに広がります。本場讃岐の記憶が呼び覚まされました。
