かけそば＠「十割そば稲庭うどん 十和田」東二見

ずいぶん前にこの方から情報をもらってました。

明姫幹線を西進するたび、通り過ごしては、あっ！と。ちょっと側道に入る必要があり、引き返すこともできずということもしばしばでした。今回は単身の気楽さで行くことができました。

着いてみると、あれ？こんな目立つ看板だったっけ。
後でわかったのですが、外装内装とも関係者の方々の手作りのようです。（現在はとなりのＰを塗装中）

入ってみると半セルフ形式です。注文口でそば、うどんを注文してお勘定を済ませて、待っていると席まで持ってきてくれます。

店内の梁には「兵庫県発明振興会」の横断幕が。壁に貼られた９月の神戸新聞によると、会員さんが発明した十割そばが簡単にできるヌードルマシンを使っているそうです。



この看板が目印。二見綜合市場の東側です。



半オープンな店舗。この右手が注文口になっています。



メニュー。天ぷらなどのサイドメニューもあります。



稲庭うどんの能書き。やはり会員さんの中にこちらのご出身の方がおられるようです。



お持ち帰り用の稲庭うどん。ばちの部分ですね。お店で食べるのもこれを使用しているそうです。



かけそば、３５０円。十割そばがこの値段とは驚異的ですね。



ノズルから射出する方式らしく、おそばは細麺です。食感は手延べ麺のような感じでシュッとしてます。おダシも美味しい。



９月９日の神戸新聞の記事です。



振興会の横断幕が目立ちます。



発明品が展示されています。静止ホイールは有名ですね。



次はうどんですね、冷たい麺も♪


このへんです。

「十割そば稲庭うどん　十和田」
明石市東二見
０７８－９４３－１０１４
１１：００～１５：００
（金）休み

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