今日は東部ガス料理教室。
Ｉ先生のクリスマス料理のレシピだったのですが、
メインは３か月くらい前に習ったばかりのローストビーフ。
自分で作れと言われそうですが、
美味しかったので、また食べたくてつい参加（笑）。
先生ったら、説明の途中で、「この間来た人いないっけ？」なんて、
余計なひと言（笑）。
しょうがないから「は～い。」と手をあげたら、「やっぱり！」ですって。
バレてたわ（苦笑）。
ワンプレートに、シーフードサラダと冷凍のパイ生地を使った簡単ピザも盛り合わせて～。
やっぱりバルサミコ酢と醤油のソースで頂くローストビーフ、美味しい～♪
シーフードサラダのドレッシングは、
マヨネーズとヨーグルトを半々で作っているのですが、
これがいくらでも野菜が食べられる～。
これに、ブッシュドノエルも作ると言うので、
２時間でどうやって作るんだろう？と不思議だったのですが、
実は市販のロールケーキを利用して、
作ったバタークリームをデコるんだそうで。
あ、なるほど、それならできるわね～。
バタークリームって、生クリームのケーキが出回る前の昔のものって感じで、
ちょっと下に見てたのですが、
これがとんでもない！
生クリームとたっぷりのバターと砂糖をひたすら泡だて器でかきまぜたそれは、
昔食べたパン屋さん（メーカー名は控えます。笑）のクリスマスケーキとは、
全く別物で、出来たクリームを味見したみんな
「美味しい！」「ミルキーみたい。」と大騒ぎでした。
バターほぼひと箱と生クリーム150ccも入っているってことは…
カロリーは…（笑）。
気にしない、気にしない。