今週の食育は受験シーズンなのでトンカツを作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/a9/d047a1c21603e00fe907827870de6d5a.jpg)
キャベツの千切りはみんな得意でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/e4/1d1477fa1bf7e74235e31493f25e0a2b.jpg)
豚肉のロースは脂身と赤身の境を包丁の先でたたき、ラップをかけてめん棒でたたきながら2~3倍まで伸ばします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/76/d3d4fed0c2dfc47b476b13c7c143b8f6.jpg)
そして豚肉の両面に塩こしょうして、小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/6f/aee76d4f56f26528cae5bd1edba83920.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/8a/d441c0e6812a266a2f8a7641e5322be1.jpg)
170度の揚げ油に入れてきつね色になったらあげて油をきります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/e7/144c3d81ca8e185a160b4bb2ae2ce382.jpg)
キャベツやキュウリの千切り、レモンと盛り合わせて出来上がりです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/41/c0892801d3c829fbb7fba90d58546faa.jpg)
美味しいトンカツを食べて合格間違いなしです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/a9/d047a1c21603e00fe907827870de6d5a.jpg)
キャベツの千切りはみんな得意でした。
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豚肉のロースは脂身と赤身の境を包丁の先でたたき、ラップをかけてめん棒でたたきながら2~3倍まで伸ばします。
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そして豚肉の両面に塩こしょうして、小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけます。
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170度の揚げ油に入れてきつね色になったらあげて油をきります。
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キャベツやキュウリの千切り、レモンと盛り合わせて出来上がりです。
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美味しいトンカツを食べて合格間違いなしです。