雄国沼はニッコウキスゲが満開でした

今日は14名で雄国沼へ下見に行きました。

ニッコウキスゲが満開で、登山客もたくさんいました。
尾瀬の大江湿原のニッコウキスゲよりも多いかも知れません。

貴重なニッコウキスゲを鹿から守りたいですね。

あだたら渓谷へハイキングに行きました

先日、青い空であだたら渓谷自然遊歩道へハイキングに行きました。
写真は「魚止滝」です。

小さな滝や平らな滑滝（なめたき）を楽しみながら川を登る、素敵なハイキングコースです。

かに玉と蒸し鶏の中華風サラダを作りました

今週の食育は、かに玉と蒸し鶏の中華風サラダを作りました。
鶏のササミを蒸して細かくちぎり、キュウリやトマトを切ったものとあわせ、ドレッシングをかけます。

かに玉は乾ししいたけ・タケノコ・しょうが・長ネギなどを千切りにしてカニと炒め、とき卵とあわせてフライパンで焼いて出来上がり。

甘酢あんもお忘れなく。

楽しいウォーキングで、うれしい会話を。

毎週月曜日、午前9時から11時まで、岳温泉にある岳公園グランドにて、リフレッシュ・クラブを実施しています。
毎回浪江の方が参加して、久しぶりの再会や、いろいろな会話を楽しみながら、ウォーキングをしています。
どなたでも、お気軽にご参加ください。

雄国沼はもうニッコウキスゲが咲いています

今日、ハイキングの下見で磐梯山の北西に位置する雄国沼に行きました。
レンゲツツジやコバイケイソウのほかに、黄色いニッコウキスゲがもう咲いていました。

雄国沼は自然がとても綺麗なところでした。