只見町の自然と歴史を堪能しました。

2021年8月のハイキングは、自然と歴史の町・只見町ハイキングでした。
日本で3番目に大きい田子倉ダムや、戊辰戦争の時に新潟の長岡藩の家老で「最後のサムライ」という評判が高かった河井継之助終焉の地をめぐりました。


河井継之助は武装中立を唱えて、西軍と交渉するも受け入れられず、やむなく戊辰戦争に参戦。
しかし、只見でその生涯を閉じました。
2022年には、河井継之助の生涯をつづった司馬遼太郎の小説『峠』をモチーフにした映画『峠　最後のサムライ』が公開される予定ですが、とても楽しみです。

夏はそうめん、アイスクリームですね。

2021年8月のこども食堂ハラクッチーでは、1回目はそうめんと手作りアイスクリームを、2回目は焼肉とかき氷作りをしました。



そうめんには、生ハム・レタス・パプリカなどをトッピングしました。


アイスクリームは、牛乳に生クリームと砂糖を混ぜた袋を、氷と塩を混ぜたものに入れて10分間よく振ると出来上がりました。

2回目は焼肉とかき氷作りでした。



かき氷にはフルーツなどをトッピングして、美味しいかき氷が出来上がりました。